Влияние различных уровней потребления триптофана на яйценоскость, качество яиц, показатели крови и тибии, а также на повреждение перьев у кур-несушек в клеточных батареях

Благополучие животных является важным аспектом в птицеводстве, и одной из основных проблем является выщипывание перьев. Это поведение может быть результатом исследовательского инстинкта, но в случае агрессивного выщипывания оно может привести к стрессу, снижению продуктивности и даже гибели птиц. Одним из методов борьбы с этим проблемным поведением является изменение рациона, и L-триптофан (TRP) — незаменимая аминокислота, которая может помочь в этом. Триптофан является предшественником серотонина, нейромедиатора, который регулирует стресс, агрессию и настроение.

Цель исследования

Целью данного исследования было изучение влияния различных доз триптофана на яйценоскость, показатели стресса в крови и индексы благополучия кур-несушек.

Методология

В исследовании участвовали 700 кур-несушек породы Хай-Лайн Браун в возрасте 70 недель. Птицы были случайным образом распределены на четыре группы, каждая из которых в течение 4 недель получала базовый рацион, состоящий из кукурузного и соевого шрота, с добавлением триптофана в следующих дозах:

- Группа 1: контроль (0,0 % триптофана)
- Группа 2: 0,25 % триптофана
- Группа 3: 1,0 % триптофана
- Группа 4: 2,0 % триптофана

Результаты

1. Яйценоскость и масса яиц:
- Добавление триптофана в количестве 0,25 % и 1,0 % значительно повысило яйценоскость и массу яиц по сравнению с контрольной группой. Это указывает на положительное влияние триптофана на продуктивность кур.

2. Показатели стресса в крови:
- У кур, получавших корм с добавлением 1,0 % триптофана, наблюдалось снижение уровня кортикостерона в сыворотке крови. Кортикостерон — это гормон, связанный со стрессом, и его снижение может свидетельствовать о лучшем благополучии птиц.
- Уровень серотонина в сыворотке крови также увеличивался при добавлении 1,0 % триптофана, что может способствовать улучшению настроения и снижению агрессивного поведения.

3. Повреждение перьев:
- Куры, получавшие корм с добавлением 1,0 % триптофана, показали меньшее количество повреждений перьев по сравнению с контрольной группой. Это подтверждает, что триптофан может помогать в снижении агрессивного поведения и стресса, что, в свою очередь, уменьшает вероятность выщипывания перьев.

4. Качество яиц:
- Добавление триптофана также улучшило толщину яичной скорлупы, что является важным показателем качества яиц и здоровья кур.

Исследование показало, что добавление 1 % триптофана в рацион кур-несушек может значительно повысить их яйценоскость и улучшить качество яиц, а также снизить уровень стресса и количество повреждений перьев. Эти результаты подчеркивают важность использования триптофана как добавки для улучшения благополучия и продуктивности кур в условиях клеточного содержания. Таким образом, триптофан может стать эффективным инструментом в управлении поведением и здоровьем кур-несушек, что важно для устойчивого птицеводства.



Исследование: Journal of Applied Poultry Research