Потребление мяса в России: рекорды и тенденции

Печать

Потребление мяса в России: рекорды и тенденции

В последние годы Россия демонстрирует впечатляющие результаты в мясной отрасли. По прогнозам Национальной мясной ассоциации (НМА), к концу 2024 года страна установит новый рекорд по производству мяса, достигнув уровня 83 кг на душу населения. Это не только свидетельствует о растущем интересе россиян к мясной продукции, но и о значительном прогрессе в аграрном секторе.

Увеличение производства мяса

Согласно данным Министерства сельского хозяйства России, в 2024 году производство скота и птицы на убой составило 12,5 миллионов тонн, что на 3,8% больше по сравнению с предыдущим годом. Это увеличение стало возможным благодаря внедрению современных технологий в животноводстве и активному развитию фермерских хозяйств. В результате, Россия укрепляет свои позиции на международной арене, занимая четвёртое место в мире по объемам производства мяса.

Экспортные возможности

Российские производители мяса активно расширяют географию и номенклатуру своих поставок. На сегодняшний день мясные изделия поставляются более чем в 60 стран мира. Это свидетельствует о высоком качестве продукции и способности российских производителей конкурировать на международном рынке. Успехи в экспорте также способствуют улучшению экономической ситуации в стране, создавая новые рабочие места и увеличивая налоговые поступления.

Доступность мяса для населения

Экономическая доступность основных видов мяса остается на высоком уровне благодаря росту производства. Это позволяет россиянам не только увеличивать потребление мяса, но и разнообразить свой рацион. По итогам 2024 года потребление мяса на душу населения вырастет на 2,5 кг по сравнению с предыдущим годом, что подчеркивает устойчивый интерес населения к мясным продуктам.

Развитие мясного животноводства

Активное развитие мясного животноводства в России стало одним из приоритетных направлений в сельском хозяйстве. Фермеры и агрокомпании внедряют новые методы и технологии, что позволяет не только увеличить объемы производства, но и улучшить качество мяса. Важно отметить, что производство не ограничивается лишь свежим мясом, но также включает в себя консервирование, изготовление колбас и других полуфабрикатов.

Влияние пандемии на рынок

Не стоит забывать, что пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на потребительские привычки россиян. Например, в период самоизоляции наблюдался рост интереса к самогоноварению, что отразилось на увеличении продаж самогонных аппаратов. Однако, по данным Wildberries, в последнее время продажи этих устройств снизились на 5%, что может быть связано с изменением приоритетов потребителей и возвращением к более традиционным способам приготовления пищи.

Таким образом, Россия уверенно движется к новым рекордам в производстве мяса, укрепляя свои позиции на мировом рынке. Растущее потребление мяса и его доступность для населения говорят о положительных изменениях в аграрном секторе. С учетом активного развития технологий и расширения экспортных возможностей, российская мясная отрасль имеет все шансы на дальнейший рост и успех.


Источник: korovainfo.ru
25.12.2024
39
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Правильная плотность посадки птицы является залогом успешного выращивания бройлеров. Учитывая климатические условия, тип птичника, убойный вес и требо...

173

Наиболее частой причиной вспышки болезни Ньюкасла в стаде является недостаточный уровень стадного иммунитета или слишком большой процент незащищенных ...

481

При выборе наиболее подходящего типа конструкции птичника и соответствующего оборудования необходимо учитывать целый ряд факторов. Главенствующими, несомненно, являются эко...

348

Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...

426

Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...

689

Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...

792

Использование пророщенного зерна в кормлении птицы

783

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

1117

Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...

894

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2910

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

2878

Статьи о птицеводстве

Разработка дифференцированной вакцины DIVA против вируса H7N9 представляет собой значительный шаг вперед в борьбе с этой опасной инфекцией. Успехи, до...

17.12.2024
59

S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...

09.12.2024
72

Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...

09.12.2024
79

Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...

09.12.2024
85

Исследование показало, что добавка Lacticaseibacillus paracasei NSMJ15 не оказала значительного влияния на показатели роста, активность антиоксидантны...

09.12.2024
36

Изучение Heterakis gallinarum и его воздействия на здоровье домашних птиц является важной областью исследований, которая может привести к разработке э...

09.12.2024
66

Исследование показало, что высокое потребление n-3 ПНЖК и циклический тепловой стресс оказывают негативное влияние на продуктивность и качество мяса б...

30.11.2024
76

Добавки с кальцитриолом и кверцетином могут значительно улучшить качество яичной скорлупы и здоровье костей у кур-несушек. Эти результаты имеют важное...

19.11.2024
79

Данное исследование подчеркивает важность изучения переваримости различных источников белка у бройлеров на разных стадиях их развития. Полученные данн...

12.11.2024
105