Влияние Китая на развитие мирового рынка мяса
Влияние Китая на развитие мирового рынка мяса
Спрос на все виды мяса в Поднебесной оказывает все большее влияние на развитие глобальной торговли и цены на мясное сырье в мире. Африканская чума свиней (АЧС) является при этом главным фактором роста объемов импорта в Китай.
Согласно прогнозам, опубликованным Минсельхозом США (USDA) в июле текущего года, общий объем импорта всех видов мяса в Китай в 2020 году достигнет 8 млн тонн. Тем самым КНР закрепит за собой статус мирового лидера импорта мясного сырья. По данным USDA, на долю Китая в текущем году придется 43% мирового объема экспорта свинины и 29% говядины.
На ситуацию в значительной мере влияет продолжающееся сокращение производства свинины в Китае. Второй квартал текущего года стал седьмым по счету кварталом, в течение которого в Поднебесной сокращалось поголовье свиней в связи с мерами по борьбе с АЧС.
В частности, с апреля по июнь 2020 года производство свинины в Китае сократилось на 4,7% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составило 9,6 млн тонн. По данных из Пекина, за первое полугодье текущего года был произведен убой 251,03 млн свиней, что означает сокращение на 20% относительно показателей аналогичного периода минувшего года.
Аналитики Rabobank исходят из того, что в этом году производство свинины в Китае в общей сложности сократится на 20% по сравнению с прошлыми годом, когда оно составило 42,6 млн тонн, что стало рекордно низким показателем за последние 16 лет.
Потребность в импорте обостряется тем, что в Китае сокращается и производство говядины. В первом квартале 2020 года оно упало на 6,4% и составило 1,56 млн тонн. Аналогичная ситуация наблюдалась и с бараниной – 7,7% (до 960 тыс. т). Слегка выросшее производство мяса птицы за тот же период (+1,1% до 5,23 млн т) не способно замесить падение производства других видов мяса и повлиять на объемы импорта, тем более что китайский потребитель не охотно отказывается от свинины даже на фоне растущих цен.
Ожидается, что эти факторы в течение всего года будут напрямую влиять на динамику импорта мяса в Поднебесную. Так, по обновленным в июле прогнозам Минсельхоза США, импорт свинины в Китай в 2020 году достигнет 4,4 млн тонн, хотя еще в начале текущего года ожидалось, что импортные поставки в Поднебесную составят к концу 2020 года 3,9 млн тонн свинины. Положительная динамика ожидается также и для импорта говядины и мяса птицы. Подобное развитие скажется как на росте цен на мировом рынке, так и на структуре импорта мяса в других странах Азии, где все больше будет востребовано более дешевое мясо птицы.
Источник: fleischwirtschaft.de, usda.gov
