Динамика цен на мясные продукты в Калининградской области: анализ за последнее десятилетие
Ценовая динамика
Согласно статистическим данным, куриные окорочка подорожали с 110 рублей за килограмм до 303 рублей. Это увеличение в 2,75 раза говорит о том, что спрос на данную продукцию значительно возрос, возможно, из-за изменившихся потребительских предпочтений и увеличения популярности куриного мяса как более здорового альтернативного источника белка.
Другие виды мяса также показали существенный рост цен. Например, стоимость мясного фарша возросла с 246 до 413 рублей, а бескостная говядина подорожала с 370 до 752 рублей. Свинина, хотя и не так сильно подорожала, все же увеличилась в цене с 219 до 283 рублей. Это подчеркивает общую тенденцию роста цен на мясные продукты в регионе.
Периоды падения цен
Несмотря на общую тенденцию роста цен, в некоторых периодах наблюдалось и падение. Например, в 2023 году баранина подешевела на 4 рубля по сравнению с предыдущим годом. Также цена на мясной фарш снизилась на 15 рублей относительно 2022 года. Эти колебания могут быть связаны с сезонными изменениями в предложении и спросе, а также с изменениями в производственных затратах и логистике.
Факторы, влияющие на цены
На изменение цен на мясные продукты в Калининградской области влияют несколько факторов:
1. Спрос и предложение: увеличение спроса на куриное мясо и фарш может быть связано с изменением потребительских привычек, в том числе переходом на более здоровое питание.
2. Производственные затраты: увеличение цен на корма, топливо и другие ресурсы напрямую влияет на стоимость конечного продукта.
3. Экономические условия: внешние экономические факторы, такие как санкции и изменения в международной торговле, также могут оказывать влияние на цены на мясные продукты.
4. Сезонность: в определенные сезоны, например, перед праздниками, спрос на мясо может резко возрастать, что приводит к повышению цен.
За последние десять лет Калининградская область стала свидетелем значительного роста цен на мясные продукты, что обусловлено множеством факторов. Хотя в определенные периоды наблюдались и падения цен, общая тенденция указывает на необходимость адаптации как производителей, так и потребителей к новым экономическим условиям. Важно следить за изменениями на рынке и учитывать их при планировании закупок и потребления мясной продукции.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Наиболее частой причиной вспышки болезни Ньюкасла в стаде является недостаточный уровень стадного иммунитета или слишком большой процент незащищенных ...
При выборе наиболее подходящего типа конструкции птичника и соответствующего оборудования необходимо учитывать целый ряд факторов. Главенствующими, несомненно, являются эко...
Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...
Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...
Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Статьи о птицеводстве
S. agnetis представляет собой новый вызов для птицеводческой отрасли, и его влияние на здоровье домашних птиц требует внимания со стороны исследовател...
Аспарагинсинтетаза (ASNS) выступает в качестве важного регулятора пролиферации и дифференцировки сателлитных клеток скелетных мышц курицы. Пон...
Анализ противовирусного иммунного ответа на вирус птичьего гриппа в эпителиальных клетках трахеи кур
Изучение иммунного ответа куриных эпителиальных клеток трахеи на инфекции, вызванные вирусом птичьего гриппа, является важным шагом к пониманию механи...
Исследование показало, что добавка Lacticaseibacillus paracasei NSMJ15 не оказала значительного влияния на показатели роста, активность антиоксидантны...
Изучение Heterakis gallinarum и его воздействия на здоровье домашних птиц является важной областью исследований, которая может привести к разработке э...
Исследование показало, что высокое потребление n-3 ПНЖК и циклический тепловой стресс оказывают негативное влияние на продуктивность и качество мяса б...
Добавки с кальцитриолом и кверцетином могут значительно улучшить качество яичной скорлупы и здоровье костей у кур-несушек. Эти результаты имеют важное...
Данное исследование подчеркивает важность изучения переваримости различных источников белка у бройлеров на разных стадиях их развития. Полученные данн...