Здоровье птицы, ее продуктивность, использование корма во многом зависят от микроклимата помещения, в котором она содержится.
При температуре воздуха птичника ниже определенных норм часть корма используется птицей не для образования яиц или увеличения живой массы, а на создание дополнительного тепла ее тела, Такой нижний предел плюсовых температур для содержания взрослой птицы находится на уровне 8 °С, цыплят с 1-го до 21-го дня - 21 °С, а с 21 -го до 49-го дня - 16 °С.
Высокая температура воздуха также приводит к снижению яйценоскости, уменьшению массы яиц и ухудшению качества скорлупы. При температуре воздуха 38-40 °С взрослая птица уже через 2 часа гибнет от перегрева. Оптимальная температура воздуха в помещениях для выращивания и содержания птицы представлена в таблице 1.
Таблица №1. Оптимальная температура воздуха в помещениях для содержания птицы
Вид и возраст птицы | Температура воздуха, °С, при содержании | Вид и возраст птицы | Температура воздуха, °С, при содержании | ||
напольном | клеточном | напольном | клеточном | ||
Куры и индейки | 12-16 | 16 | Утки и гуси | 7-14 | 16 |
Цыплята, 1-4 дней | 22 | 24 | Утята, 1-30 дней | 22-20 | 22 |
Цыплята, 5-20 дней | 18-16 | 16 | Утята, 31-55 дней | 14 | -- |
Цыплята, 21-30 дней | 12-14 | 16 | Утята, 56-130 дней | 7-14 | -- |
Индюшата, 1-4 дней | 22 | 24 | Гусята, 1-30 дней | 22 | 22 |
Индюшата, 5-20 дней | 20-16 | -- | Гусята, 31-75 дней | 14 | -- |
Индюшата, 21-26 дней | 12 | -- | Гусята, 75-180 дней | 7 | -- |
Довольно точным показателем оптимальности температуры является поведение птицы.
При нормальной температуре птица подвижна, хорошо поедает корм и пьет воду, равномерно размещается по всей площади пола или клетки.
Если температура низка, то птица распускает перья, увеличивая таким образом толщину защитного слоя воздуха, скучивается и может погибнуть от удушения.
Если температура чрезмерно высокая, то птица часто дышит, раскрывая клюв, много пьет, отказывается от корма, распускает крылья, увеличивая испаряющую поверхность тела.
Теплоотдача зависит и от степени влажности воздуха. Чем суше воздух, тем быстрее идет испарение влаги. В то же время относительная влажность воздуха ниже 50% вызывает раздражение слизистых оболочек глаз, дыхательных путей, повышает ломкость пера. При повышенной важности воздуха (более 70%) отсыревают подстилка и стены, развиваются плесневые грибы. Поэтому в помещениях для птиц всех возрастов необходимо поддерживать относительную влажность воздуха от 60 до 70%, для чего устраивают коньковую и приточно-вытяжную вентиляцию. Такая система позволяет при любом направлении ветра подавать в помещение свежий воздух и, создавая подпор, удалять излишнее тепло, вредные газы и влажный воздух.
Помещения для выращивания молодняка и содержания взрослой птицы наряду с естественным должны иметь и электрическое освещение. Птичник освещают люминесцентными или электрическими лампами накаливания мощностью 40-60 Вт.
На птичник площадью 6 м2 достаточно иметь одну лампу 60 Вт. Размещенная на высоте 2 м от пола, она обеспечит нормальную искусственную освещенность, равную 20 лк (люксам).
При низкой освещенности (менее 5 лк) ухудшается потребление корма и воды, в результате чего снижаются яйценоскость и прирост живой массы.
Высокая (более 25 лк) освещенность, особенно при содержании кур в клетках, приводит к тому, что птицы расклевывают друг другу гребень (каннибализм).
Для цыплят и индюшат в первую неделю выращивания освещенность поддерживается на уровне 30-50 лк, а затем ее снижают до 20-25 лк.
Для цыплят, выращиваемых на мясо, освещенность не должна превышать 5 лк.
Режим освещения, т.е. продолжительность дневного и ночного периодов, при выращивании и содержании птицы зависит от возраста, направления продуктивности и наличия в птичнике окон.
Для птиц, содержащихся в птичнике с окнами, световой режим дифференцируют в зависимости от естественной долготы дня и времени вывода птицы. Продолжительность освещения целесообразно постепенно сокращать, начиная с суточного возраста цыплят, а в период яйцекладки увеличивать.
Если цыплята яичных пород выведены в апреле-мае, когда происходит естественное увеличение продолжительности светового дня, то их выпускают в солярий не с восходом солнца, а в 9-10 часов. До этого времени их держат при затемненных окнах, а окончание светового дня совпадает с заходом солнца.
Для цыплят, выведенных в июне, когда продолжительность естественного светового дня составляет 15-16 часов, а затем сокращается, применяют иной режим освещения, постепенно, на 30 минут в неделю, сокращая световой день. К 20-недельному возрасту он должен составить 8-10 часов. Затем продолжительность светового дня постепенно (на 30 минут в неделю) увеличивают и доводят до 15-16 часов.
Такие режимы задерживают половое созревание молодой птицы, но способствуют хорошему росту, завершению линьки до начала яйцекладки и получению более крупных яиц с прочной скорлупой.
В птичниках, не имеющих окон, применяют следующий режим освещения (таблицы 2 и 3).
Таблица №2. Режим освещения для птиц различного вида и возраста
Возраст, дней | Продолжительность светового периода, часы-минуты | ||||
Куры, породы | Индейки | Утки | Гуси | ||
яичная | мясная | ||||
1-3 | 24-00 | 24-00 | 24-00 | 24-00 | 24-00 |
4-7 | 23-30 | 24-00 | 17-00 | 16-00 | 24-00 |
8-14 | 15-30 | 24-00 | 17-00 | 16-00 | 16-00 |
15-21 | 9-00 | 21-00 | 17-00 | 8-00 | 16-00 |
22-28 | 9-00 | 18-00 | 14-00 | 8-00 | 14-00 |
29-35 | 9-00 | 14-00 | 14-00 | 8-00 | 14-00 |
36-42 | 9-00 | 12-00 | 14-00 | 8-00 | 14-00 |
43-49 | 9-00 | 10-00 | 14-00 | 8-00 | 14-00 |
50-126 | 9-00 | 8-00 | 14-00 | 8-00 | 7-00 |
127-133 | 10-00 | 8-00 | 8-00 | 8-00 | 7-00 |
134-140 | 10-30 | 8-00 | 8-00 | 8-00 | 7-00 |
141-147 | 11-00 | 8-00 | 8-00 | 8-00 | 7-00 |
148-154 | 11-30 | 8-00 | 8-00 | 8-00 | 7-00 |
155-161 | 12-00 | 9-00 | 8-00 | 8-30 | 7-00 |
162-168 | 12-30 | 10-00 | 8-00 | 9-00 | 7-00 |
169-175 | 13-00 | 11-00 | 8-00 | 9-30 | 7-00 |
176-182 | 13-30 | 12-00 | 8-00 | 10-00 | 7-00 |
Таблица №3. Световой режим при выращивании бройлеров
Возраст, дней | Продолжительность светового периода | Плотность потока излучения, Вт/м2 | |
днем | ночью | ||
1-21 | 24:00 | 4 | 2 |
22-24 | 23:30 - 22:30 | 4 | 2 |
25-27 | 22:00 - 21:00 | 4 | 2 |
28-29 | 20:30 - 20:00 | 4 | 2 |
30-31 | 19:30 - 19:00 | 2 | 1 |
32-33 | 18:30 - 18:00 | 2 | 1 |
34-35 | 17:30 - 17:00 | 2 | 1 |
Старше 35 | 16:00 | 2 | 1 |
Организуя круглосуточное освещение молодняка в первые дни жизни, исходят из того, что после проклева скорлупы питательных веществ ему хватает примерно на 48 часов, а поедать корм цыплята начинают через 16 часов после вывода.
Начиная с 5-месячного возраста для кур яичных пород продолжительность освещения еженедельно увеличивается на 30 минут до достижения 17 часов для мясных с 6-месячного возраста - на 30 минут через каждые 2 недели до продолжительности 18 часов. На таком уровне продолжительность освещения поддерживается до конца использования птицы.
Индеек с 4 до 7-месячного возраста переводят на 8-часовую продолжительность светового дня, а с 7 месяцев продолжительность освещения увеличивается до 14 часов и к концу яйцекладки ее доводят до 17 часов.
При выращивании уток с 6-месячного возраста продолжительность освещения увеличивают на 30 минут в неделю с тем, чтобы к 10-месячному возрасту она составила 16 часов.
Ремонтный молодняк гусей после 60 дней содержат при 7-часовом дне, а с началом яйцекладки продолжительность светового дня увеличивают до 14 часов.
Для молодняка сельскохозяйственной птицы, выращиваемого на мясо, продолжительность освещения не должна превышать 16 часов. Такой режим способствует его лучшему развитию и интенсивному наращиванию мяса.