Израиль: Курятина подорожает

Печать

Израиль: Курятина подорожает

Свежая курятина вот-вот вырастет в цене: птицеводы подписали соглашение о сокращении производства куриного мяса и об уничтожении яиц и цыплят.


По документу, который, по существу, является картельным сговором, фермеры сократят производства куриного мяса на 20 процентов за пять ближайших недель. Соглашение уже вступило в силу, и секретарь Ассоциации птицеводов Моти Элькабец подтвердил факт его подписания. По словам Элькабца, у его коллег «не было иного выхода».


«На рынке скопились значительные излишки мяса, и это опасно для производителей. Сейчас мы еженедельно добавляем в курятники 5 млн цыплят, из-за чего эти излишки только растут. Никто у нас не купит этих цыплят, да и нет технических возможностей для забоя такого количества птицы», — сказал он.


Моти Элькабец, признает, что птицеводы и сами опасаются критики со стороны СМИ и населения, поэтому действие соглашения ограничено во времени. «Наша цель – помочь птицеводам выжить. Торговые сети покупают кур дешево, но получают солидную прибыль, потому что удерживают высокие цены для потребителя. То есть, птицефермы терпят убытки в 1 млн шекелей ежедневно, но для потребителя курятина все равно остается дорогой. Если фермеры станут производить меньше мяса — то и потеряют меньше, — сказал Элькабец. — Уже сейчас сети покупают курятину по 8 шекелей за килограмм (до НДС), а продают по 18. То есть, чистая прибыль сетей – от 8 шекелей и выше за килограмм мяса. А фермер за свою тяжелую работу получает за тот же килограмм мяса чуть ли не меньше себестоимости».


Многие полагают, что в итоге цены на курятину вырастут. Вот что сказал владелец одной из ферм по выращиванию бройлеров: «Я уже получил уведомление от поставщика цыплят, что с июля цены на них вырастут. Если я стану покупать цыплят дороже, то, само собой, и выращенные мною бройлеры обойдутся торговым сетям дороже».


В торговых сетях категорически отвергают утверждения производителей о том, что курятину покупают дешево, а продают с огромной прибылью для себя. Эйяль Равид, гендиректор и совладелец сети «Виктори», сказал: «Фермеры сообщают неверные сведения. Мы покупаем у них курятину не по 8 шекелей за килограмм, а по 13 (после НДС). А в последние две недели мы покупаем кур на 20 процентов дороже, чем прежде».


Согласно закону, сельхозпроизводителям разрешено согласовывать между собой квоты и цены. Но тем, кто не относится к числу сельхозпроизводителей, участвовать в этих действиях по координации запрещается. К примеру, владельцы боен не имеют права участвовать ни в консультациях птицеводов, ни, тем более, в картельных соглашениях. Но проблема в том, что владельцы многих боен в последнее время начали сами выращивать кур, арендуя у фермеров курятники.

20.06.2018
654

Статьи партнеров

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач, ООО «Провими» («Каргилл»). Болезнь Ньюкасла (НБ) – заболевание, о котором знает или, как минимум, слышал любой специалист, связ...

09.07.2021
2728

Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, «Каргилл» Птицеводство вносит существенный вклад в обеспечение человечества протеином и является одной из ...

20.06.2021
5870

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
16120

Дэвид Харрингтон, руководитель отдела птицеводства, Delacon Biotechnik GmbH, Австрия. www.delacon.com [ http://www.delacon.com ] С ростом населения планеты возрастает и п...

13.05.2021
13176

А.Б. Гущева-Митропольская, Технический специалист ООО «Эвоник Химия» Н.А. Дзядзько, Технический специалист Evonik Operations GmbH По материалам AMINOTec, Edition 1, Novembe...

22.04.2021
16364

В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании Каргилл Прибыль может и не единственная, но точно неизменная цель любого бизнеса, в том числе и в мясном ...

20.04.2021
15246

Микотоксины являются одними из наиболее важных стрессовых факторов, вызываемых кормлением, которые влияют на продуктивность птицы. Негативные последствия от микотоксикозов весьма...

31.03.2021
15311

Доктор Сюзанна Ротштейн (Dr. Susanne Rothstein), Biochem В современном производстве яиц основное внимание уделяется повышению продуктивности птицы и обеспечению производства...

25.03.2021
20941

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
28370

Технический специалист по птицеводству ООО Провими (Каргилл) Навицкий Андрей Владимирович Многие специалисты  птицефабрик сталкиваются с отставанием в росте и низкой ...

16.02.2021
15826

Бернард ЛАНДВЕР, доктор, старший специалист по кормлению животных Компания Biochem, Германия. Незаменимые микроэлементы, такие как Zn, Mn, Cu и Fe, участвуют в широком спе...

01.02.2021
15594

Статьи о птицеводстве

Исследования препаратов для ротационной программы Владимир Смоленский, доктор биологических наук, Андрей Киселёв, доктор биологических наук МГАВМиБ — MBA им. К. И. Скряб...

20.07.2021
93

Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...

10.07.2021
182

Ольга Горчакова, кандидат сельскохозяйственных наук Гродненский ГАУ Каннибализм регистрируют на птицекомплексах во всех стадах. Иногда смертность молодняка достигает 10-15...

30.06.2021
299

Светлана Щукина, кандидат сельскохозяйственных наук Ксения Горст Белок — основной строительный материал для всех тканей, органов и систем организма — составляет базу раци...

21.06.2021
393

Анна Коноплёва, кандидат биологических наук Тамара Трохолис, Анна Андреева ВНИТИП Искусственное осеменение как эффективный способ получения инкубационного яйца широко ...

15.06.2021
504

Олег Труфанов, кандидат биологических наук Анатолий Котик, доктор ветеринарных наук Валентина Труфанова, кандидат биологических наук Влияние зеараленона, Т-2 токсина и...

31.05.2021
941

Екатерина Копылова, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Вербицкий, кандидат технических наук Институт продовольственных ресурсов НААН Украины Активное развитие птице...

23.05.2021
1674

Николай Кудрявец, кандидат сельскохозяйственных наук БГСХА Сергей Косьяненко, доктор сельскохозяйственных наук Опытная научная станция по птицеводству Искусственное осеме...

11.05.2021
2189

Лидия Шинкаренко, кандидат сельскохозяйственных наук Северо-Кавказская ЗОСП В промышленном индейководстве большое значение имеет выведение генетически различающихся линий,...

30.04.2021
1146