Мем с упаковкой яиц подтолкнул производителей к поиску новых стандартов фасовки продуктов

Печать

Мем с упаковкой яиц подтолкнул производителей к поиску новых стандартов фасовки продуктов

Упаковки с дюжиной яиц начали продаваться с нынешней недели в фирменных магазинах одной из крупных птицефабрик Свердловской области. Так в регионе отреагировали на январский российский скандал вокруг "девятка" яиц. "На Урале в упаковке всегда будет 10 яиц. Нет, я сейчас дам поручение, и будет не менее 12", - заявил на первой в году пресс-конференции губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев. Не прошло и пары дней, как дюжина действительно появилась на прилавках.


Напомним, бурю эмоций у россиян вызывало фото "девятка" яиц, выложенное в соцсетях в период новогодних праздников: обычная картонная упаковка, но одна из ячеек пуста. О том, что так задумано производителем товара, говорила крупная цифра 9. "Девяток" яиц при этом по стоимости не уступал десятку - 64,5 рубля за упаковку, что особенно возмутило потребителей. Одни посчитали это уловкой продавцов, другие - небывалым ростом цен.


В декабре Росстат действительно зафиксировал в 30 субъектах РФ, в том числе на Урале, заметный, до 20 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2017 года, рост цен на яйца. Такого скачка не было с 2015 года. Правда, аналитики назвали это традиционным предпраздничным ходом: производители всегда перед Новым годом повышают цены на продукты, входящие в "индекс оливье". Считается, что потом стоимость снижается. Как показали исследования "РГ", на оптовом рынке яичной продукции Среднего Урала сейчас цены сравнимы с прошлогодними. Производители предлагают яйца в основном по 4,2-5,2 рубля за штуку в зависимости от сорта. Самый выгодный вариант - 2,35 рубля, но при условии приобретения не менее миллиона яиц. Понятно, что в магазинах продукт дорожает как минимум на четверть: плюсуются транспортные расходы и торговая надбавка. В сетевых магазинах мы не нашли десятка дешевле 49,9 рубля, верхняя планка доходит до ста рублей. Это при том, что яичный рынок УрФО считается насыщенным и динамично развивающимся. Сразу три здешних региона - Челябинская, Тюменская и Свердловская области - входят в десятку российских лидеров по объему производства яиц.


Анонсированная губернатором дюжина отлична не только размером, но и ценой. Увеличенную упаковку продают за 48 рублей. Правда, по словам продавцов, десяток стоил немного меньше - 45. Как пояснил руководитель птицефабрики Александр Засыпкин, на лишней паре яиц в упаковке предприятие не прогорит, общая разница между затратами и прибылью крупного производителя позволяет сдерживать цену и делать ее социально разумной (специализируется предприятие на производстве мяса бройлеров и продукции из него, а яйца - товар попутный). К тому же продается социально ориентированная дюжина исключительно в фирменных магазинах компании, что сводит к минимуму торговую наценку. В том, что дюжина расходится на ура, мы убедились воочию.


По словам руководителя птицефабрики, на лишней паре яиц в упаковке предприятие не прогорит, общая разница между затратами и прибылью крупного производителя позволяет сдерживать цену


- Возможность выпуска товара в новой упаковке обсуждалась еще до выступления губернатора. Мы хотели показать землякам, что не для всех производителей прибыль - главное, - заявил журналистам Александр Засыпкин.


Задумка удалась, причем маркетинговый ход предприятия сработал не только на его имидж, но и на кошелек потребителя. Нынче это редкое явление. Кстати, после скандала и удмуртские производители яиц попытались сделать хорошую мину: мол, все ради ребрендинга птицефабрики, а свой креативный "девяток" мы готовы продавать по цене восьми яиц.


Уловки с уменьшением тары при прежней цене в мире давно известны и даже имеют название - шринкфляция. В России, по оценке экспертов, она практикуется с 2012 года, но до сих пор проходила без особого шума. Яичный скандал привлек к теме внимание. Скажем, в Вологодской области начали продавать яйца вовсе без упаковки, поштучно, за 7,7 рубля. В соцсетях этот подход при такой цене товара даже одобрили. А представители объединения независимых АЗС не исключают, что скоро шринкфляция перекинется с продуктов питания на бензин: на заправках начнут указывать стоимость пол-литра топлива, чтобы психологически не травмировать потребителей ростом цен.


Уже звучат предложения пресечь подобные уловки на законодательном уровне. Депутат Госдумы Михаил Дегтярев предложил главе Минпромторга РФ Денису Мантурову ввести четкую систему стандартов фасовки продуктов. "Иногда люди только дома обнаруживают, что купили меньше, чем хотели, и чувствуют себя обманутыми. Пенсионеры вынуждены разобраться и посчитать, сколько же действительно стоит килограмм гречки, если ее фасуют по 700 граммов. Кажется, что упаковка выделяется более низкой ценой, а по сути из-за снижения веса идет переплата", - говорится в обращении депутата. По мнению законодателей, необходимо принять нормативно-правовые акты, узаконивающие требования к фасовке хотя бы тех продуктов питания, которые входят в потребительскую корзину, чтобы для молока, круп и яиц действовали единые стандарты: яйца фасовали в упаковку, кратную 10 штукам, молоко - кратно 0,25 литра, крупы - полкило.


Источник: rg.ru 

24.01.2019
830
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Переработка помета имеет большое значение с точки зрения охраны окружающей среды и уменьшения объемов отходов. Федеральный закон "Об отходах прои...

171

Птичий грипп – это опасное вирусное заболевание, которое может привести к массовой гибели птиц на птицефабрике. Как только случаи заболевания зафиксированы, необходимо немедленно...

191

ЛИНОФИД: Эффективный адсорбент микотоксинов для здоровья птиц. Микотоксикозы - серьезная угроза для птицеводства, вызванные микотоксинами, которые поп...

227

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2010

НПК «Биоэнергия» продолжает активное развитие и расширение своих мощностей по производству комбикорма в республике Татарстан. Благодаря внедрению передового немецкого оборудовани...

287

Компания «НПК Биоэнергия» успешно прошла регистрацию в системе «Цербер» Россельхознадзора, что позволит ей расширить рынок, увеличить объемы экспорта ...

358

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

1999

На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...

670

19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...

443

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

547

Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области!  Мас...

736

Статьи о птицеводстве

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
51

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

20.05.2024
229

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
748

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
280

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
489

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1067

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
857

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
608

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
643