Почти три тонны продукции «Ангарской птицефабрики» уничтожили в Бурятии из-за сальмонеллы
Почти три тонны продукции «Ангарской птицефабрики» уничтожили в Бурятии из-за сальмонеллы
Около 3 тонн некачественной продукции производства «Ангарской птицефабрики» изъято и уничтожено в Бурятии. Роспотребнадзор провел административное расследование в отношении организации оптовой торговли ООО "Янта-Улан-Удэ", сообщает Восток-Телеинформ со ссылкой на пресс-службу ведомства.
В ходе расследования санитарно-эпидемиологическую экспертизу прошли 24 образца птицеводческой продукции. В 15 (62,5%) образцах обнаружен геном сальмонеллы, микробиологическим методом исследования наличие патогенной микрофлоры сальмонеллы подтверждено в 8 образцах.
Выявление патогенной микрофлоры – возбудителя сальмонеллеза в продукции - представляет угрозу для здоровья потребителей, не соответствует обязательным требованиям безопасности, установленным техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В отношении ООО «Янта-Улан-Удэ» приняты меры административного воздействия, внесено представление. Из розничной торговой сети отозвана и утилизирована некачественная продукция.
Добавим, в феврале 2019 года патогенная микрофлора сальмонеллы установлена в пробах куриного мяса, взятого в ООО «Янта-Улан-Удэ-Розница». Ранее для лабораторных испытаний были отобраны 84 пробы продукции из производства «Ангарской птицефабрики». В 34 пробах исследованной продукции выявлена сальмонелла. Выявление патогенной микрофлоры – возбудителя сальмонеллеза в продукции представляет угрозу для здоровья потребителей, не соответствует обязательным требованиям безопасности, установленным техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции».
Источник: news-life.ru
