
ТОП-менеджер пензенской «Дамате» прочит падение производства птицы, но минсельхоз РФ подсказывает, что это не так. Кто прав?
По мнению производителей, эти меры призваны снизить влияние складывающейся экономической ситуации на рост себестоимости продукции из мяса птицы и на рост цен на данную продукцию для населения.
Минсельхоз уже подтвердил Ъ, что это письмо получили и намерены поддержать ограничения экспорта кормового зерна. Пока премьер-министр Михаил Мишустин ограничил вывоз в страны ЕС лишь зерновых — пшеницу, меслин, рожь, ячмень и кукурузу.
Вице-президент «Дамате» Андрей Григоращенко прокомментировал изданию исключительно этот вопрос, отмечая, что в себестоимости продукции шроты и жмыхи занимают от 5% до 12%, а за последние два месяца их стоимость выросла на 20% вслед за ростом курса валют. В «Дамате» говорят, что вместо полного запрета экспорта к вопросу нужно подойти гибко, ограничивая одни культуры квотами, а другие — комбинацией из квот и плавающих пошлин.
Компания больше никак не комментирует ситуацию с мясом птицы, уделяя больше внимания внутренним вопросам, а не внешним проблемам. Так, ГК отчиталась о приобретении оборудования для контроля качества продукции. Импортное оно или отечественное, не сообщается: отмечается, что производитель — мировой бренд. Поверхностный поиск в интернете показывает, что анализаторы патогенных бактерий, микроорганизмов и микототоксинов в основном поставляют европейские производители.
ГК намерена вплотную заняться увеличением на 2,2 тыс. га земель, введенных в сельхозоборот. Заниматься этим она будет в Пензенской области, обуславливая это инициативой расширения мощностей по производству мяса индейки до 207 тыс. тонн в убойном весе в год.
Любопытно, что развернутое письмо в адрес минсельхоза РФ, по данным Meatinfo.ru, в начале марта подготовили и в Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ). Напомним, она была создана 19 мая прошлого года, объединив более 70% индейководов, поставщиков, научных и учебных заведений, экспертных центров. Одним из инициаторов ее создания стала пензенская компания ООО «Пензамолинвест» (выручка 21 млрд рублей), входящая в ГК «Дамате».
Издание утверждает, что в обращении, подписанном, по его информации Андреем Григоращенко, говорится о необходимости поддержки производителей в условиях санкций в связи с высокой зависимостью от импорта племенного материала (по курицам — 95%, по индейке и утке – 100%), проблемами с его доставкой по воздуху, а также доставкой кормовых компонентов, ветпрепаратов, оборудования.
— Ведущие европейские производители племенной продукции и инкубационного яйца уже предупредили российские компании о повышении цен и приостановке отгрузок продукции в Россию. В итоге в стране уже не хватает инкубационного яйца, что может привести к резкому падению производства мяса птицы, — сообщает издание, уточняя, что письмо подписано все тем же г-ном Григоращенко.
Производители предлагают ведомству организовать несколько видов поддержки — от предоставления льготных краткосрочных кредитов до обнуления ставок НДС и таможенных пошлин на ввоз живой сельхозптицы.
Это письмо минсельхоз пока никак не прокомментировал. Хотя несколько дней назад были разрешены поставки инкубационного яйца и суточных цыплят из Турции, Бразилии и Чили.
А 14 марта глава минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев доложил Владимиру Путину о том, что АПК, включая переработку, работает в штатном режиме, ситуация на рынке продовольствия стабильна. При этом речь в основном шла о посевной, урожае зерна и обновлении парка сельхозтехники. Напомним, что г-н Патрушев хорошо знаком с пензенским производителем мяса индейки, неоднократно присутствовал на заводах Дамате, а недавно открывал в Пензенской области еще один.
Между тем проблемы птице- и индейководов начались не в марте. Еще в конце января из-за вспышек птичьего гриппа Россельхознадзор ограничил ввоз инкубационного яйца и живых птиц из Европы. Переориентация на другие страны-импортеры, по мнению экспертов, не помогла — племенного материала все равно не хватает.
Уже тогда аналитики говорили об увеличении дефицита мяса птицы, удорожании себестоимости и росте расходов производителей. И, как следствие, подорожании курицы и индейки на прилавках в магазинах. И обещали, что к концу января стоимость курицы вырастет на 6-8 рублей за килограмм.
— Можно однозначно сказать: из-за роста затрат производителей цены в России продолжат повышаться. В 2022-м куриное мясо — минимум на 10-15 процентов, яйца — на 20, — предупреждал тогда руководитель аналитического департамента AMarkets Артем Деев.
В Россельхознадзоре тогда отрицали зависимость от импорта, утверждая, что Россия производит до 4 млрд инкубационных яиц в год, а закупает — 600-700 млн штук. Эксперты же считают, что производители предпочитают импортный племенной материал и до полного насыщения рынка собственным еще далеко.
В конце февраля аналитики также прогнозировали, что из-за санкций в России могут сократиться объемы производства мяса куры и яйца.
— На отрасль влияет целый комплекс негативных факторов. Одна из основных проблем заключается в том, что часть ингредиентов для комбикормов импортные. В целом я прогнозирую рост себестоимости до 30%. Второй вопрос — что будет, если поставки составляющих для комбикормов будут затруднены или временно прекратятся. Это приведет к тому, что птица будет медленно расти, объемы производства сократятся, — констатировал президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.
Он добавил, что есть проблемы с импортом ветпрепаратов, без которых птица будет болеть. А также ростом ключевой ставки, из-за чего производителям недоступны краткосрочные кредиты.
15 марта стало известно о том, что ФАС проверит производителей яйца и мяса птицы, а также ритейлеров, на обоснованность роста цен. Поводом стали многочисленные жалобы россиян на резкий скачок цен на эти продукты.
Справка «БВ». В пандемию спрос на мясо птицы в России вырос до 31 кг на человека ( в 2020 году). В 2021 году было произведено 6,72 миллиона тонн мяса. Рекорды (рост на 22,7%) бьет индюшатина: 400 тысяч тонн в убойном весе. За 10 лет — рост более, чем в 4 раза. Россия в этом сегменте приблизилась к 1-му месту в Европе и 2-му в мире. «Дамате» в этом вопросе занимает лидирующую позицию в России: в 2021 году компания произвела мяса индейки на 33% (200 тыс. тонн) больше. Экспорт индейки тоже вырос: в 2019 году за рубеж было отправлено 3,5 тыс. тонн индюшатины, в 2021 — 21,7 тыс. тонн. Основной потребитель — Китай, а также Бенин, ОАЭ, страны Африки. Не исключено, что на фоне проблем с мясом курицы, его начнет замещать индюшатина.
Источник: business-vector.info
Статьи партнеров
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...
Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...
Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...
Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...
Статьи о птицеводстве
Первичные заводчики Компании по первичному разведению - это крупные международные предприятия, в штате которых работают генетики, диетологи, ветеринары и специалисты по ко...
Поскольку потребители хотят получить однородное, эстетически привлекательное яйцо, дефекты скорлупы часто рассматриваются как финансовые потери, но скорлупу следует рассматривать...
Соевый шрот является основным источником белка в рационе домашней птицы и одним из ингредиентов наилучшего качества благодаря относительно высокому содержанию белка, хорошему ами...
Переломный момент для птицеводства в США потенциально достигнут. Недавний опрос показал, что 43% потребителей ‘всегда’ или ‘часто’ покупают домашнюю птицу, выращенную без антибио...
Программа самообучения обучает специалистов различным механизмам действия пробиотиков. Редактор журнала "Все о кормах", который является дочерним изданием журнала "Мир домашней п...
Биозащита охватывает процедуры, которые снижают вероятность вспышек заболеваний, и включает в себя два компонента: биоисключение до вспышки (предотвращение проникновения патогено...
Производство яиц для потребления человеком является крупной сельскохозяйственной отраслью в Соединенных Штатах. В 1950-х и 1960-х годах производство яиц было сосредоточено на юго...
Крупные коммерческие операции с яйцами требуют координации между инкубаторием, фермами по выращиванию молодки, заводом по упаковке яиц и комбикормовым заводом. Молодка, необходим...