Владельцы компании—производителя индейки ищут нишевые продукты

На российском рынке меда может появиться новый игрок с большими возможностями. Такой проект в Ставропольском крае готовы реализовать владельцы крупнейшего производителя индейки ГК «Дамате» Наум Бабаев и Рашид Хайров. Аналитики связывают интерес системных инвесторов к небольшим секторам рынка продовольствия с насыщением тех сегментов, где они традиционно работают.

О новом проекте владельцев ГК «Дамате» Наума Бабаева и Рашида Хайрова стало известно из данных ЕГРЮЛ. Связанное с ними ООО «Русконтрактор» учредило в Ставропольском крае ООО «Мед», основной вид деятельности которого — пчеловодство медового направления. Компания также подала заявку на регистрацию торгового знака «Агроферма Мед». Господин Бабаев владеет 11,4% «Русконтрактора». Еще 40% компании принадлежит ООО МГРУП, 21,05% в котором контролирует господин Хайров. Остальной долей в «Русконтракторе» владеет гендиректор Артур Адамов, который также занимал руководящие должности в структурах «Дамате», следует из ЕГРЮЛ. Источник “Ъ” на рынке подтверждает, что владельцы «Дамате» рассматривали производство меда в числе возможных новых проектов. Представитель группы от комментариев отказался.

«Дамате» — крупнейший производитель мяса индейки (бренд «Индилайт») в России. По данным Agrifood Strategies, в 2019 году группа увеличила выпуск этой продукции на 48,36%, до 131 тыс. тонн, заняв 45,47% рынка в натуральном выражении. Кроме того, «Дамате» занимается выпуском и переработкой молока, развивает проект по производству баранины, планирует начать выпуск мяса утки. Выручка группы в 2019 году выросла на 48,8%, до 26,3 млрд руб. Чистая прибыль увеличилась в 2,5 раза, до 1,49 млрд руб.

Председатель правления Organic Group (выпускает мед под маркой «Берестов А. С.») Дмитрий Галаганов говорит, что отрасль пчеловодства в России почти полностью представлена пасеками в частных подсобных хозяйствах, а системные игроки есть только в сегменте переработки. По его данным, крупные переработчики выпускают 2–8 тыс. тонн меда в год, на создание такого производства требуются сотни миллионов рублей. Пасека на 70–150 ульев может стоить несколько миллионов рублей, добавляет господин Галаганов.

По прогнозам Euromonitor International, в 2020 году российский рынок меда может вырасти с 34,5 тыс. тонн до 34,8 тыс. тонн в натуральном выражении и примерно на 5,5%, до 17,66 млрд руб., в денежном. По словам Дмитрия Галаганова, на современную торговлю приходится до 15% продаж, остальная продукция приобретается на ярмарках или напрямую у фермеров. Лидером рынка в денежном выражении с долей 7,1% в 2019 году был бренд «Дедушкин улей» (ООО «Медовый дом»), 5,9% продаж занимала частная марка X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») «Медовый край», следует из данных Euromonitor International. В «Медовом доме» от комментариев отказались.

Как отмечает господин Галаганов, мед — товар не самый ликвидный и конкуренция в категории уже достаточно высока, потому войти в торговые сети с новым продуктом будет сложно. Доходность этого бизнеса, по его словам, может быть до 15% EBITDA. Старший менеджер практики оказания консультационных услуг компаниям АПК PwC в России Антон Виноградов говорит, что для пищевой промышленности это уровень ниже среднего, но хороший показатель для нестандартных сегментов.

Производство меда может быть не единственным новым проектом, который рассматривают владельцы «Дамате». По словам источника “Ъ”, их интересует несколько сегментов в отрасли, где нет крупных и системных игроков. Антон Виноградов среди подобных направлений называет выращивание артишоков и спаржи, производство перепелиного яйца. Но при выходе на такие рынки крупные игроки должны уделять особое внимание позиционированию, так как подобные продукты чаще продвигаются как фермерские, предупреждает господин Виноградов.


Источник: kommersant.ru