ЕЭК приняла рекомендацию по нормированию показателей безопасности пищевой продукции
ЕЭК приняла рекомендацию по нормированию показателей безопасности пищевой продукции
Коллегия ЕЭК приняла рекомендацию, содержащую методические указания по установлению и обоснованию гигиенических нормативов содержания химических примесей, биологических агентов в пищевой продукции по критериям риска для здоровья человека. Документ обеспечивает практическое внедрение методологии оценки рисков здоровью населения и включает алгоритм проведения необходимых для нормирования токсикологических и микробиологических исследований.
Государства ЕАЭС получают инструмент, позволяющий устанавливать требования безопасности пищевой продукции с учетом принципов, заложенных в соглашениях Всемирной торговой организации (ВТО) и стандартах Codex Alimentarius. С помощью рекомендации страны Союза смогут разрабатывать новые и пересматривать существующие нормативы показателей безопасности пищевой продукции, основанные на критериях риска для здоровья человека.
"Документ позволит уполномоченным органам государств Союза использовать одни и те же принципы при оценке рисков здоровью населения", - отметил министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко.
Источник: cntd.ru
