
Курица не выдержала приморских дождей. В регионе цены на мясную продукцию могут вырасти в разы
В Приморском крае куриное мясо может подорожать в разы. Причиной тому станут увеличивающийся спрос и сильные дожди, практически смывшие всю кормовую базу.
За последние восемь месяцев, согласно данным Приморскстата, окорочка куриные подорожали на 4,3–4,4%, куры охлажденные и мороженые — на 12%. «Выпуск продукции сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями за восемь месяцев 2018 г. уменьшился на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На его снижение повлияло сокращение объемов основных видов продукции сельского хозяйства. В этом году в хозяйствах всех категорий снизилось производство мяса на 13% и на 8% — яиц. Также в этом году уменьшилось поголовье сельскохозяйственных животных, в том числе птицы на 10%», — рассказали в пресс-службе Приморскстата.
Но ситуация может «взорваться» в любую минуту. Как отметила директор компании «Продсервис» Светлана Бобровская, оптовая цена на курицу уже выросла более чем на 30%. «Полного дефицита на рынке мы не наблюдаем. Являясь официальным представителем компании «Приосколье», стараемся максимально обеспечить потребность населения Приморского края в мясе птицы. Иногда наши партнеры не предоставляют запрашиваемый объем продукции, но это не изменяет основных запасов: еженедельно в край завозим более 100 тонн мяса курицы. Проблема роста цены на курицу связана с запретом поставок свинины из Бразилии в декабре 2017 г. После этого у потребителя появился спрос на курицу, и цена на нее начала расти. На ближайшее будущее есть вероятность повышения цены на мясную продукцию», — считает Светлана Бобровская.
Еще большую опасность для «куриного» бизнеса принесли сильные дожди, прошедшие в Приморье летом текущего года. «Летнему сезону 2018 г. в Приморском крае сопутствовали продолжительные осадки, выраженные ливнями и затяжными дождями. Большое количество выпавших осадков негативно сказалось на урожайности сельскохозяйственных культур в регионе. В зависимости от топологии земельных участков, часть была затоплена, и это привело к потере урожая. Почвы других участков либо были вымыты, либо сами произрастающие на участках культуры были повреждены механическим воздействием сильных проливных дождей. А сильная облачность, ставшая причиной низкой температуры и слабой солнечной активности, сдерживала рост теплолюбивых культур», — рассказал Алексей Сенников, генеральный директор ООО «Торговый дом «Дальневосточная птица».
По его словам, понесенный ущерб привел к росту цен на сельхозпродукцию растениеводства в Приморском крае. Увеличение цены на сельскохозяйственные культуры повлекло удорожание производимого на их основе комбикорма для птицы. «Затраты на комбикорм являются одной из ключевых статей расходов в себестоимости готовой продукции из мяса птицы, занимая в случае с выпуском продукции из мяса цыплят-бройлеров половину ее стоимости. Поэтому любое, даже незначительное, удорожание цены кормового сырья мгновенно влечет за собой рост себестоимости продукции из мяса птицы в прямой зависимости», — сказал Алексей Сенников.
Примерно такая же картина наблюдается и у производителей куриного яйца. «Стоимость куриного яйца, в зависимости от сезона, либо падает, либо увеличивается. Летом, когда на подсобных хозяйствах курицы несут яйца, то цена на него падает, зимой увеличивается. Однако в связи с затоплением сельхозугодий в Приморье в этом году ожидается рост цены на куриное яйцо. Уже сейчас мы не можем в крае закупить пшеницу или рожь, а кукуруза еще не созрела. Поэтому кормовую базу приходится закупать в Сибири, с доставкой получается дороже. Плюс сибирские производители уже стали поднимать стоимость кормов. В связи с этим мы ожидаем рост цены на яйцо в ближайшее время. Точно сказать, насколько она вырастет, сказать пока невозможно», — отметил коммерческий директор Уссурийской птицефабрики Вадим Дармидонтов.
Статьи партнеров
Денис ХЛЫП, консультант по птицеводству ООО «Трионис Вет» Несмотря на существенное расширение арсенала средств специфической профилактики (живые, инактивированные и векторны...
В настоящее время мировое сельскохозяйственное производство сталкивается со множеством проблем. В частности, яичному птицеводству приходится решать задачу повышения яйценоскости ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
П.Ф. Сурай, д-р биол. наук, Шотландский сельскохозяйственный колледж, Великобритания С наступлением лета птицеводов ждут новые испытания: повышение температуры внешней среды...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...
Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...
Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...
Возможно ли эффективное промышленное птицеводство без антибиотиков? Чем их возможно заменить, сохранив при этом показатели роста? Об этом вы узнаете в новом подкасте от эксперта ...
Статьи о птицеводстве
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на мировую птицеводческую отра...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...
Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...
Тесное сотрудничество и соблюдение стандартов помогут в борьбе с птичьим гриппом, но нет волшебного средства, которое остановило бы распространение вируса. Таково было послани...
Обычные клетки для производства яиц были запрещены в Европейском союзе с января 2012 года. Таким образом, альтернативные системы, такие как системы содержания в вольерах, стали д...