Потребление птицы в ОАЭ растет, но местное производство не справляется

Печать

Потребление птицы в ОАЭ растет, но местное производство не справляется

Хотя запланированный рост производства мяса птицы в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) был затруднен, потребление и импорт куриного мяса в ОАЭ, по прогнозам, вырастут в 2022 году в связи с устойчивым восстановлением экономики. Также появляются консолидация птицеводческой отрасли и более здоровая торговля.

Из-за ограниченного количества пахотных земель и номинального количества осадков большинство форм сельского хозяйства в ОАЭ являются сложными. Большая часть птицеводства сосредоточена в Абу-Даби. В результате страна зависит от импорта не только продуктов питания, но и почти всех вводимых ресурсов для птицеводческого сектора, от лекарств и упаковки до оборудования и кормов. Импорт птицы в 2021 году прогнозируется на уровне 415000 тонн, а в 2022 году - на уровне 445000 тонн, поскольку торговля восстанавливается и рынок начинает стабилизироваться.

С сентября 2019 года по сентябрь 2021 года цена на фуражное зерно увеличилась на 55%. Эти и другие производственные затраты в птицеводческом секторе в сочетании с установленным государством потолком цен на свежую курицу в торговых точках (21,5 дирхамов плюс НДС на всю свежую курицу, продаваемую в ОАЭ) препятствовали росту производства птицы в ОАЭ и снижали прибыльность. Кроме того, в 2021 году сильная конкуренция со стороны Бразилии (замороженные продукты) и Королевства Саудовская Аравия (свежая птица) также повлияла на сокращение производства в ОАЭ. Прогнозируется, что производство в 2022 году не изменится с 2021 года (56 000 тонн).

В условиях роста мировых цен на продукты питания птица остается сравнительно дешевым источником животного белка в ОАЭ. По состоянию на июль 2021 года цены на птицу были на -0,5% ниже, чем за тот же период прошлого года, и снижались каждый месяц в 2021 году с рекордно высоких цен в 2020 году. В связи с воздействием пандемии Covid-19 потребление, по прогнозам, незначительно вырастет до 456 000 т в 2022 году с примерно 441 000 т в 2021 году.

На фоне высоких цен в США и продолжающихся перебоев в логистике ОАЭ обратились к другим источникам поставок мяса и продуктов из птицы. Более 98% мяса птицы из США, экспортируемого в ОАЭ, составляют четвертины куриных окорочков. В некоторых отчетах, однако, отмечаются трудности с закупкой данной продукции из США по ценам, конкурентоспособным по сравнению с другими продуктами мирового происхождения. Рабочая сила в строительном секторе является основным драйвером спроса на окорочка. Рабочие любят куриные окорочка, потому что они предпочитают темное мясо, и оно доступно по цене. Но строительный сектор в Дубае замедлился, что отрицательно сказалось на рыночной доле США на местном рынке птицы.

Упаковка и размеры продукта привели к увеличению доли других стран, включая Бразилию, на рынке ОАЭ. Стандартный размер упаковки США - это упаковка весом 20 кг, тогда как в большинстве других экспортных стран используется упаковка по 12 кг. Учитывая удобство перемещения продукта (например, продажа продукта в более мелкие рестораны, которые могут не иметь возможности использовать всю курицу в более крупной упаковке или хотят купить меньшее количество), часто предпочтительны упаковки меньшего размера. Половинки куриных окорочков в США также больше по размеру, чем у конкурентов, и это отрицательно сказывается на спросе, потому что курица обычно подается с рисом, а меньшие четвертины куриных окорочков позволяют распределить мясо между большими порциями. Доля Бразилии на рынке также увеличилась в 2021 году. Бахрейн также увеличил экспорт продукции птицеводства в ОАЭ.

После тяжелого 2021 года из-за более высоких затрат на производственные ресурсы экспорт птицы из ОАЭ, по прогнозам, вырастет до 45000 т в 2022 году, поскольку цены на сырье падают и объемы производства корректируются. В летние месяцы на птицефабриках Эмиратов часто замораживается часть местной продукции. Эти замороженные продукты и продукты дальнейшей обработки составляют основную часть экспорта куриного мяса ОАЭ.


Источник: meatinfo.ru
24.11.2021
520
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Санация и дезинфекция играют ключевую роль в поддержании безопасности и здоровья животных на птицефабриках. Однако, несмотря на широкое использование ...

254

Переработка помета имеет большое значение с точки зрения охраны окружающей среды и уменьшения объемов отходов. Федеральный закон "Об отходах прои...

235

Птичий грипп – это опасное вирусное заболевание, которое может привести к массовой гибели птиц на птицефабрике. Как только случаи заболевания зафиксированы, необходимо немедленно...

246

ЛИНОФИД: Эффективный адсорбент микотоксинов для здоровья птиц. Микотоксикозы - серьезная угроза для птицеводства, вызванные микотоксинами, которые поп...

274

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2051

НПК «Биоэнергия» продолжает активное развитие и расширение своих мощностей по производству комбикорма в республике Татарстан. Благодаря внедрению передового немецкого оборудовани...

330

Компания «НПК Биоэнергия» успешно прошла регистрацию в системе «Цербер» Россельхознадзора, что позволит ей расширить рынок, увеличить объемы экспорта ...

390

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

2039

На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...

711

19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...

486

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

584

Статьи о птицеводстве

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
51

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

20.05.2024
229

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
748

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
280

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
489

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1067

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
857

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
608

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
643