
Сможет ли Казахстан войти в пятерку мировых экспортеров мяса?
Согласно Национальной программе развития мясного животноводства на 2018-2027 годы, численность крупного рогатого скота (КРС) будет увеличена с 7 до 15 млн голов. Аграрии в своих силах уверены. Разберемся, могут ли поставленные перед ними цели быть достигнуты, сообщает портал 365 Info
Заверения, что казахстанское сельское хозяйство в своем развитии шагнуло далеко вперед от советского прошлого, звучали с высоких трибун неоднократно.
Но мало кто помнит, что в республике во время распада СССР поголовье КРС насчитывало 9,76 млн голов, по состоянию на 2018 этот показатель достигает лишь 6,8 млн.
Новое — внедрить, прежнее — отменить
Для того чтобы приступить к реализации новой программы, необходимо либо завершить предыдущую, либо отменить ее. Оказывается, минсельхоз решил пойти по второму пути. Он свернул предыдущий амбициозный план – принятую в начале 2017 года госпрограмму развития агропромышленного комплекса на 2017-2021 годы.
Напомним, в рамках этого документа производство говядины за 5 лет должно увеличиться с 417 до 537 тыс. тонн в год, доля племенного КРС – с 10% до 21%. Что же касается экспорта, он должен фактически с нуля достигнуть значительной цифры — 40 тыс. тонн в год Основой для столь прорывной программы должно было стать объединение в течение пяти лет 670 тыс. мелких сельхозтоваропроизводителей в кооперативы численностью 1,6 тыс.
Почему же перспективная программа, утвержденная во всех инстанциях, теперь оказалась на «обочине жизни»?
Оперативность в пересмотре разработанных и принятых в рамках всей страны программ вызывает ряд вопросов:
- насколько качественной была программа, принятая в 2017 году?
- почему решили сменить приоритеты, а с ней и программу?
- кто виноват, что принятая программа (а с ней и выделенные из госбюджета средства) через год была упразднена?
- кто будет отвечать за потраченные средства, усилия и время?
Не случится ли так, что в 2019 году, свернув принятую ранее программу, минсельхоз выступит с очередным прорывным проектом?
Амбициозные планы
Согласно очередной инициативе сельхозведомства, производство говядины и баранины будет увеличено с 600 тыс. до 1,6 млн тонн, экспортная выручка увеличится до 2,4 млрд долларов, а отрасль войдет в пятерку мировых экспортеров говядины.
По заверениям нового главы минсельхоза Умирзака Шукеева, в 2018 году экспорт мяса будет доведен до 15 тыс. тонн. В этом случае стоит напомнить о другой инициативе казахстанского ведомства, проекте «Развитие экспортного потенциала мяса КРС», принятом в 2011 году.
В соответствии со стратегически важным документом, в период с 2011 по 2015 годы Казахстан должен был совершить рывок по экспорту мяса
Комплекс предусмотренных в рамках программы мер должен был помочь республике нарастить экспорт мяса к 2016 году до 60 тыс. тонн, а в последующие 5 лет – до 180 тыс. тонн в год.
Первый звоночек прозвучал в 2014, когда неумолимая статистика показала, что производство мяса в убойной массе за тот год не только не выросло, но и уменьшилось по сравнению с 2010 на 3,9%, составив всего 900,2 тыс. тонн. При этом численность крупного рогатого скота в республике снизилась на 2,3% (на 142,6 тыс. голов). А в 2016 году Казахстан смог отправить на экспорт в общей сложности менее 12 тыс. тонн мяса. Другими словами, минсельхоз не справился с поставленной задачей, поставив на экспорт в пять раз меньше заявленных тысяч тонн
Более того, стали расти цены на мясо и на внутреннем рынке республики.
Очевидные факты
Несмотря на солидные потоки финансов, регулярно выделяемых из бюджета, результаты советского периода остаются недосягаемыми. Напомним, что если производство мяса (в убойном весе) в 1990 г. достигало 1560 тыс. тонн, в 2018 г. оно сократилось более чем в 1,5 раза.
Если провести сравнение 2018 с 1990, ситуация выглядит не особо оптимистично.
До 1991 года в Казахстане насчитывалось:
- 8 млн голов крупного рогатого скота,
- более 36 млн голов овец и коз,
- 22,2 млн свиней,
- 1,63 млн лошадей,
- 143 тыс. верблюдов
- 59,9 млн голов сельскохозяйственной птицы.
В 2018 году:
- 6,8 млн — поголовье крупного рогатого скота,
- 16 млн овец,
- 2,3 млн коз,
- 815 тыс. свиней,
- 2,4 млн лошадей,
- 193 тыс. верблюдов
- 40 млн голов сельскохозяйственной птицы.
Таким образом, по сравнению с 1990 в 2018 году:
- поголовье КРС уменьшилось на 3 млн,
- почти в 2 раза уменьшилось поголовье овец и коз,
- почти в 3 раза уменьшились показатели по свиньям,
- почти на 20 млн голов сократилось поголовье сельскохозяйственной птицы.
Улучшились показатели только по лошадям (рост почти в 2 раза) и верблюдам (увеличение на 50 тыс. голов).
Новые вершины
Несмотря ни на что, минсельхоз планирует к 2020 году достичь новых высот. Так, ожидается рост маточного поголовья племенного КРС до 300 тыс. голов (20% от общего числа) и маточного поголовья товарного стада КРС — до 1,5 млн голов.
Вместе с тем, предпринимаемые в последние годы программы от минсельхоза практически всегда заканчиваются неудачей.
Возможно, проблема в реализации поставленных задач заключается не только в исполнителях и разработчиках. Несмотря на оптимистичные планы, республика постоянно испытывает дефицит мяса, который покрывается не внутренними резервами, а импортом из Аргентины, Исландии, Уругвая, Мексики, Венгрии. Может быть прежде чем выходить на мировую арену, стоит задуматься о наполнении своего внутреннего рынка?
Статьи партнеров
Федотов Максим (технический специалист по птицеводству «Каргилл») Современное птицеводство претерпело значительные изменения за последние 50 лет. Генетическая селекция, це...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству ООО «Провими» (Каргилл) «Любые резкие, внезапные перемены опасны и вредны». Гиппократ. В данный момент птицефаб...
Тимур Сергеев – специалист по кормлению ООО «Провими» (Каргилл) Антибиотики – бесспорно, одно из величайших открытий человечества. Однако ввиду способности бактерий выраба...
Зевакова В. К., руководитель отдела технических решений в птицеводстве, «Каргилл» В последнее время все большее внимание уделяется вопросам, связанным со здоровьем кишечни...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству, к.б.н., ООО «Провими» Минков В.А., ведущий эксперт по ветеринарии, ООО «Провими» С момента открытия и нач...
Минков В.А., ведущий ветеринарный специалист в птицеводстве, ООО "Провими" Так уж случилось, что любой связанный с птицеводством специалист знает или как минимум слышал о ...
В. А. Афанасенко, технический специалист по птицеводству компании «Каргилл» Намокание подстилочного материала наносит значимый ущерб птицефабрикам с напольным видом содерж...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела по птицеводству ООО «Провими» Кормление бройлеров в последние несколько лет претерпело ряд значительных изменений. Причинам...
Тимур Сергеев, специалист по кормлению ООО «Провими» Все в мире стремится к порядку. Как докосмический хаос, который со временем образовал вселенную с ее галактиками и сол...
Статьи о птицеводстве
Зачастую, говоря об энергетическом питании, принимают во внимание содержание жиров, хотя одним из наиболее важных источников энергии в рационе бройлеров является крахмал. Доля об...
Юджиния ХервигЯ БЫ, Карен Швин-Ларднер, Эндрю Ван Кессель, Рэйчел К. Савари, Генри Л. Классен Департамент животноводства и птицеводства, Университет Саскачевана, Саскатун, Сас...
Генетическая селекция имеет мощные эффекты. Хотя все породы кур произошли от одного и того же дикого предка, они резко различаются по внешнему виду, физиологии, типу и скорости м...
Ученые пришли к выводу, что каннибализм у кур от стресса при интенсивном разведении можно контролировать путем определенных добавок к корму. Группа исследователей из Китая и С...
Бетаин — это известное функциональное питательное вещество в питании бройлеров, которое в прошлом в основном использовалось в качестве безводного бетаина, экстрагированного из са...
Сальмонеллез – одна из самых острых проблем птицеводства. Болезнь наносит значительный ущерб фермерским хозяйствам, легко передается людям и сельскохозяйственным и промысловым жи...
Продовольственная безопасность часто обсуждается в ряде глобальных или европейских организаций. Прогнозируемый рост мирового населения к 2050 году составит 9,5 миллиардов человек...
Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...
Объявления
Клеточное оборудование для содержание кур несушек
Клеточное оборудование для птицеводство