В Северном Казахстане обычная яичница стала деликатесом

Печать

В Северном Казахстане обычная яичница стала деликатесом

В регионе уже говорят о катастрофе в птицеводческой отрасли и просят помощи у государства. На этом плачевном фоне чиновники пытаются отсудить у предпринимателей уже полученные субсидии. А птичий грипп снова атакует регион.

Золотые яйца

На рынках Петропавловска появился диковинный товар, мимо которого мало кто проходит с оглядкой. Больше того, многие покупают. Это чудо – яйца, которые продавцы ласково называют “молодки”. Десяток стоит всего-то 150 тенге. И тут бы в ладоши хлопать такому товару, да только плакать хочется. Яйца эти настолько крохотные, что хозяйки сокрушаются: мол, никогда прежде такую мелочь не продавали.

– Знаю яйцо первой, второй категории. Нулевая категория – самые крупные, они как раз и есть нормальные, на которые любой рецепт рассчитан. Это что за горох? Страшно посмотреть, 50 лет живу, никогда такого в продаже не встречала, – недоумевает покупательница в очереди за яйцами.

А продавец за прилавком парирует: мол, с лета такими торгуем. Говорит, что берут “молодку” хорошо:

– Яйцо ничем не заменить. Берут люди, куда деваться, что еще за эти деньги можно купить?

Привычного размера у продавца красуются по 450–480 тенге за десяток. Эти внушительные ценники у прилавка долго разглядывает пожилая пара. Дедушка с бабушкой перебрасываются парой фраз, и глава семейства со стеснением в голосе спрашивает продавца:

– Дочка, вот эти, крупные, хорошие, но полтыщи за десяток... У нас с бабушкой маленькая пенсия. На десяток не наберем. А штуки 3 яичка продашь?

– Берите.

Жизнь несушек дорожает

Покупатели на петропавловских рынках заметили, что за прошедшую неделю на 20–30 тенге цены поднялись не только на “молодку”, но и на все категории яиц. Птицефабрики региона не скрывают, что вынуждены повышать цены.

На днях птицеводы Северного Казахстана о своих проблемах поставили вопрос ребром на заседании Национальной палаты предпринимателей “Атамекен” и попросили донести их до правительства страны. Взлетели цены на корма, а это 70 процентов себестоимости яйца.

– Резкое подорожание стоимости зерновых и масличных культур, а также расходных материалов, импортных аминокислот и премиксов отразились на работе птицеводческой отрасли. Это и привело к повышению себестоимости яйца всех категорий. Снижение объемов субсидирования в текущем году и полное отсутствие субсидирования яйца в 2022 году осложнит и без того затруднительное финансовое положение птицефабрик, – говорит директор ТОО “Птицефабрика Есильская” Мурат БАКИРОВ.

Еще один удар отрасли, по словам птицеводов, наносят попытки чиновников обуздать цены на продукты силовыми методами.

– Государственное регулирование цен на социально значимые продовольственные товары не позволяет птицефабрикам продавать свою продукцию по приемлемым ценам, – говорит Мурат Бакиров.

Корма бы – в госзакрома

По мнению североказахстанских птицеводов, проблему решить можно только за счет специального фонда кормов. Назвать его предлагают “фуражным фондом”. В нем должен храниться как минимум полугодовой запас кормов для птицефабрик страны. 

В “Атамекене” птицеводам тут же ответили, мол, о проблеме знают, всё понимают и даже уже пытаются решить ее вместе с минсельхозом.

– Назрела крайне тяжелая ситуация, когда корма не регулируют ценовую политику, а конечный продукт, выпускаемый птицефабрикой, – яйцо, подпадает в категорию социально значимых продовольственных товаров, соответственно, рост цены на этот продукт недопустим. Мы предлагаем МСХ 2 варианта решения этой проблемы. Первый – создать совместно с Продкорпорацией фуражный фонд и второй – в случае его создания рассмотреть вопрос о субсидировании группы товаров, находящихся в группе социально значимых продтоваров, – отмечает Нариман АБИЛЬШАИКОВ, первый заместитель председателя правления Национальной палаты предпринимателей “Атамекен”.

Форс-мажор чиновникам не писан?

Пока реальностью отрасли стали не только дорогие корма, но и судебные заседания, на которых чиновники пытаются высудить у птицеводов субсидии, которые они уже получили.

Так, управление сельского хозяйства и земельных отношений акимата Северо-Казахстанской области обратилось в суд с иском к Бишкульской птицефабрике о возмещении субсидий на производство яйца, которые были выплачены в 2020 году.

Истец требовал, чтобы птицефабрика выплатила государству почти 15 миллионов тенге. Вернуть их государству, по мнению чиновников, следовало потому, что ответчику давали субсидии при условии того, что он произведет одно количество яиц, а тот до оговоренного объема не дотянул. Вместо 100 миллионов штук оказалось только 35 миллионов. При этом истец требовал вернуть абсолютно всю сумму субсидий, невзирая на то, что часть яиц куры всё-таки снесли.

Примечательно, что этот иск родился в недрах аграрного ведомства тогда, когда причина, по которой несушки не справились с планом, стала слишком уж очевидна.

Куры на Бишкульской птицефабрике не оправдали поставленные задачи потому, что просто погибли от птичьего гриппа. Эта птицефабрика во время пандемии птичьего вируса пострадала больше прочих. Достаточно сказать, что здесь для сжигания птичьих трупов тогда пришлось установить индивидуальный мощнейший крематорий из арсенала специального Республиканского противоэпизоотического отряда. Трупов было так много, что даже эта гигантская трупосжигательная печь не всегда справлялась.

В суде ответчик рассказал и другие подробности того, как отработал тот вирусный год, и просил всё списать на форс-мажор. В частности, он сообщил, что эпидемия птичьего гриппа повлекла полное прекращение производственной деятельности фабрики с сентября до декабря 2020 года. Тогда, по официальным данным, на предприятии погибло 312 тысяч несушек. И только после получения субсидий от государства в декабре 2020 года предприятие смогло закупить молодое поголовье цыплят и возобновить свое производство.

Специализированный межрайонный экономический суд СКО в иске по этой фабрике отказал. Что ждет других птицеводов, которые тоже в разгар птичьего гриппа получали субсидии, – вопрос на засыпку.

Залетная зараза

К слову, год назад пандемия птичьего гриппа в СКО охватила 39 сел практически во всех районах региона. Пострадали и частные подворья, и птицефабрики, счет погибшей птицы приближался к полумиллиону голов.

Как в этой ситуации было принято решение подавать иск на птицефабрику, непонятно.

Между тем, пока птицеводы пытаются со своими бедами достучаться до вышестоящих чиновников, птичий грипп опять атакует регион. Заразу подтвердили в селе Лебяжьем, что на границе с российской Омской областью. В прошлом году именно в этих краях случились первые массовые заражения.

Сейчас в Лебяжьем за считаные дни пало сразу больше тысячи кур, гусей и уток. В селе сразу ввели карантин и моментально уничтожили всё птичье поголовье. Это около 2 тысяч пернатых.

По данным руководителя управления ветеринарии акимата СКО Берика АЛЬЖАНОВА, только оперативными мерами удалось остановить распространение вируса. Но известно, что птичий грипп разносят дикие птицы, которых остановить никому никогда не удавалось, а это значит, что болезнь еще может напомнить о себе.


Источник: caravan.kz
08.10.2021
307
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...

191

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

252

Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...

235

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2228

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

2177

Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...

175

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

27818

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

5184

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1645

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1598

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1509

Статьи о птицеводстве

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
13

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
179

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
823

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
325

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
577

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1116

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
878

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
633

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
667