В Северном Казахстане обычная яичница стала деликатесом

Печать

В Северном Казахстане обычная яичница стала деликатесом

В регионе уже говорят о катастрофе в птицеводческой отрасли и просят помощи у государства. На этом плачевном фоне чиновники пытаются отсудить у предпринимателей уже полученные субсидии. А птичий грипп снова атакует регион.

Золотые яйца

На рынках Петропавловска появился диковинный товар, мимо которого мало кто проходит с оглядкой. Больше того, многие покупают. Это чудо – яйца, которые продавцы ласково называют “молодки”. Десяток стоит всего-то 150 тенге. И тут бы в ладоши хлопать такому товару, да только плакать хочется. Яйца эти настолько крохотные, что хозяйки сокрушаются: мол, никогда прежде такую мелочь не продавали.

– Знаю яйцо первой, второй категории. Нулевая категория – самые крупные, они как раз и есть нормальные, на которые любой рецепт рассчитан. Это что за горох? Страшно посмотреть, 50 лет живу, никогда такого в продаже не встречала, – недоумевает покупательница в очереди за яйцами.

А продавец за прилавком парирует: мол, с лета такими торгуем. Говорит, что берут “молодку” хорошо:

– Яйцо ничем не заменить. Берут люди, куда деваться, что еще за эти деньги можно купить?

Привычного размера у продавца красуются по 450–480 тенге за десяток. Эти внушительные ценники у прилавка долго разглядывает пожилая пара. Дедушка с бабушкой перебрасываются парой фраз, и глава семейства со стеснением в голосе спрашивает продавца:

– Дочка, вот эти, крупные, хорошие, но полтыщи за десяток... У нас с бабушкой маленькая пенсия. На десяток не наберем. А штуки 3 яичка продашь?

– Берите.

Жизнь несушек дорожает

Покупатели на петропавловских рынках заметили, что за прошедшую неделю на 20–30 тенге цены поднялись не только на “молодку”, но и на все категории яиц. Птицефабрики региона не скрывают, что вынуждены повышать цены.

На днях птицеводы Северного Казахстана о своих проблемах поставили вопрос ребром на заседании Национальной палаты предпринимателей “Атамекен” и попросили донести их до правительства страны. Взлетели цены на корма, а это 70 процентов себестоимости яйца.

– Резкое подорожание стоимости зерновых и масличных культур, а также расходных материалов, импортных аминокислот и премиксов отразились на работе птицеводческой отрасли. Это и привело к повышению себестоимости яйца всех категорий. Снижение объемов субсидирования в текущем году и полное отсутствие субсидирования яйца в 2022 году осложнит и без того затруднительное финансовое положение птицефабрик, – говорит директор ТОО “Птицефабрика Есильская” Мурат БАКИРОВ.

Еще один удар отрасли, по словам птицеводов, наносят попытки чиновников обуздать цены на продукты силовыми методами.

– Государственное регулирование цен на социально значимые продовольственные товары не позволяет птицефабрикам продавать свою продукцию по приемлемым ценам, – говорит Мурат Бакиров.

Корма бы – в госзакрома

По мнению североказахстанских птицеводов, проблему решить можно только за счет специального фонда кормов. Назвать его предлагают “фуражным фондом”. В нем должен храниться как минимум полугодовой запас кормов для птицефабрик страны. 

В “Атамекене” птицеводам тут же ответили, мол, о проблеме знают, всё понимают и даже уже пытаются решить ее вместе с минсельхозом.

– Назрела крайне тяжелая ситуация, когда корма не регулируют ценовую политику, а конечный продукт, выпускаемый птицефабрикой, – яйцо, подпадает в категорию социально значимых продовольственных товаров, соответственно, рост цены на этот продукт недопустим. Мы предлагаем МСХ 2 варианта решения этой проблемы. Первый – создать совместно с Продкорпорацией фуражный фонд и второй – в случае его создания рассмотреть вопрос о субсидировании группы товаров, находящихся в группе социально значимых продтоваров, – отмечает Нариман АБИЛЬШАИКОВ, первый заместитель председателя правления Национальной палаты предпринимателей “Атамекен”.

Форс-мажор чиновникам не писан?

Пока реальностью отрасли стали не только дорогие корма, но и судебные заседания, на которых чиновники пытаются высудить у птицеводов субсидии, которые они уже получили.

Так, управление сельского хозяйства и земельных отношений акимата Северо-Казахстанской области обратилось в суд с иском к Бишкульской птицефабрике о возмещении субсидий на производство яйца, которые были выплачены в 2020 году.

Истец требовал, чтобы птицефабрика выплатила государству почти 15 миллионов тенге. Вернуть их государству, по мнению чиновников, следовало потому, что ответчику давали субсидии при условии того, что он произведет одно количество яиц, а тот до оговоренного объема не дотянул. Вместо 100 миллионов штук оказалось только 35 миллионов. При этом истец требовал вернуть абсолютно всю сумму субсидий, невзирая на то, что часть яиц куры всё-таки снесли.

Примечательно, что этот иск родился в недрах аграрного ведомства тогда, когда причина, по которой несушки не справились с планом, стала слишком уж очевидна.

Куры на Бишкульской птицефабрике не оправдали поставленные задачи потому, что просто погибли от птичьего гриппа. Эта птицефабрика во время пандемии птичьего вируса пострадала больше прочих. Достаточно сказать, что здесь для сжигания птичьих трупов тогда пришлось установить индивидуальный мощнейший крематорий из арсенала специального Республиканского противоэпизоотического отряда. Трупов было так много, что даже эта гигантская трупосжигательная печь не всегда справлялась.

В суде ответчик рассказал и другие подробности того, как отработал тот вирусный год, и просил всё списать на форс-мажор. В частности, он сообщил, что эпидемия птичьего гриппа повлекла полное прекращение производственной деятельности фабрики с сентября до декабря 2020 года. Тогда, по официальным данным, на предприятии погибло 312 тысяч несушек. И только после получения субсидий от государства в декабре 2020 года предприятие смогло закупить молодое поголовье цыплят и возобновить свое производство.

Специализированный межрайонный экономический суд СКО в иске по этой фабрике отказал. Что ждет других птицеводов, которые тоже в разгар птичьего гриппа получали субсидии, – вопрос на засыпку.

Залетная зараза

К слову, год назад пандемия птичьего гриппа в СКО охватила 39 сел практически во всех районах региона. Пострадали и частные подворья, и птицефабрики, счет погибшей птицы приближался к полумиллиону голов.

Как в этой ситуации было принято решение подавать иск на птицефабрику, непонятно.

Между тем, пока птицеводы пытаются со своими бедами достучаться до вышестоящих чиновников, птичий грипп опять атакует регион. Заразу подтвердили в селе Лебяжьем, что на границе с российской Омской областью. В прошлом году именно в этих краях случились первые массовые заражения.

Сейчас в Лебяжьем за считаные дни пало сразу больше тысячи кур, гусей и уток. В селе сразу ввели карантин и моментально уничтожили всё птичье поголовье. Это около 2 тысяч пернатых.

По данным руководителя управления ветеринарии акимата СКО Берика АЛЬЖАНОВА, только оперативными мерами удалось остановить распространение вируса. Но известно, что птичий грипп разносят дикие птицы, которых остановить никому никогда не удавалось, а это значит, что болезнь еще может напомнить о себе.


Источник: caravan.kz
08.10.2021
216
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

123

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

218

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

206

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

372

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

320

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

678

Максим Федотов, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» В динамичном и быстрорастущем промышленном птицеводстве вопрос качества корма остается по-прежнему одни...

523

Интервью с Арно Де Крейжем, глобальным руководителем сегмента бизнеса Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) — Г-н Де Крейж, истинная ценность фитазы заключается в ус...

836

L. Marchal, Y. Dersjant-Li, R.M. Hardy, A. Bello, технический маркетинг и инновации, Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) С течением времени способы выращивания пти...

583

Д-р А. Гане, компания Danisco Animal Nutrition & Health (IFF) В недавних независимых исследованиях было продемонстрировано, что новая фитаза Акстра™ Phy Gold позволяет...

886

Афанасенко Виктор, технический специалист в птицеводстве ООО «Провими» (Cargill) Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной...

722

Статьи о птицеводстве

Самая большая проблема, с которой сталкивается любой производитель, - это динамические требования к зоне комфорта в течение жизненного цикла бройлера, который также зависит от ре...

03.01.2023
159

Источники липидов и жиров используются для снижения выработки метаболического тепла в теплое время года Автор: Чарльз Старки, доктор философии, доцент кафедры птицеводства О...

03.01.2023
189

Согласно исследованиям Корнельского университета, сок, мякоть и другие отходы яблок Empire, которые вводятся в куриные яйца перед вылуплением, демонстрируют признаки улучшения зд...

03.01.2023
170

Из-за санкций возникли перебои с поставками антибактериальных препаратов от ведущих мировых производителей. Вы, как руководитель ветеринарной службы, вынуждены использовать отече...

29.11.2022
349

Опыт, проведенный компанией KВС РУС совместно со Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИИТИП), показал, что в комбикормах для бройле...

20.11.2022
342

Существуют различные источники минералов. В большинстве кормов для домашней птицы используются неорганические минералы, такие как монокальцийфосфат или мел. Однако также возможно...

07.11.2022
261

Питание животных постоянно развивается, особенно когда речь идет об управлении продуктивностью, и в последние годы мы наблюдаем большой генетический прогресс. Несушки не являются...

31.10.2022
311

Точное кормление улучшает экономику производства и снижает потенциальное негативное воздействие на окружающую среду. Канадские исследователи изучили, насколько точным мы можем бы...

31.10.2022
254

Отбор проб на птичий грипп имеет решающее значение для ранней идентификации вируса В двух презентациях на ежегодной конференции Американской ассоциации патологоанатомов птиц...

31.10.2022
252