38 неделя: основные ценовые тренды на мировом мясном рынке и в России

Печать

38 неделя: основные ценовые тренды на мировом мясном рынке и в России

38 неделя: основные ценовые тренды на мировом мясном рынке и в России
38-й неделе (14-18 сентября) 2020 года мировые цены на свинину снизились в среднем на 0,1% за неделю и составили 2,25 долларов за кг, а живые свиньи на убой подешевели на 0,9%, до 2,17 долларов за кг. В США значительно подорожала свинина на 32,7% до 1,34 долларов за кг в связи с сокращением производства свинины и остановкой ряда перерабатывающих предприятий на фоне обострения ситуации с COVID-19. В Германии цены упали на 13,5% за неделю и на 12,2% за месяц, на что повлиял отказ ряда стран от импорта немецкой свинины из-за вспышки АЧС в стране.

Мировые цены на КРС на текущей недели 2020 года укрепились в среднем на 0,4% до 2,59 долларов за кг. Больше всего подорожали бычки в Бразилии на 3,5% до 3,14 долларов за кг, что связано с низким предложением животных на убой и быстрыми темпами роста экспорта бразильской говядины, в первую очередь в Китай. Цены на говядину на внешних рынках снизились в среднем на 0,5% до 4,01 долларов за кг. По-прежнему дешевеет говядина в США на 1,5% до 3,54 долларов за кг на фоне снижения спроса в розничном сегменте.

Цены на бройлера значительно выросли в Бразилии на 8,0% за неделю до 1,08 долларов за кг и на 14,9% за месяц, что обусловлено высокой конкурентоспособностью продукта внутри страны, а также устойчивым ростом экспортных поставок. В остальных странах бройлер подешевел незначительно.

В России цены на живых свиней убойной кондиции укрепились в среднем на 1,4%, а на полутуши на 1,4%. Цены к 14 сентября 2020 года составили в среднем по категориям 111,2 рублей за кг на живых свиней и 165,1 рублей за кг на полутуши. Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за неделю вырос на 0,1%, а за месяц на 0,4%. Стоимость говяжьих полутуш к 14 сентября 2020 года составила 247,3 рублей за кг. Цены на куриное мясо в среднем снизились на 0,8%, а по сравнению с прошлым месяцем стали ниже на 2,0%. Стоимость куриной разделки российского производства за неделю потеряла в цене 0,3%, а субпродукты - 1,7%. На текущей неделе в опте тушка ЦБ (ГОСТ) предлагалась по 103,2 рублей за кг.

На зерновом рынке России на 37-й неделе 2020 года наблюдалась повышательная динамика цен на зерновые культуры. Так, в ЦФО пшеница 3-го и 5-го классов прибавила в стоимости 50 рублей за тонну, пшеница 4-го класса – 200 рублей за тонну, фуражный ячмень - 150 рублей за тонну. На юге страны цена на продовольственную пшеницу выросла в среднем на 225-425 рублей за тонну, пшеницу 5-го класса – на 325 рублей за тонну, фуражный ячмень - на 25 рублей за тонну, кукурузу – на 200 рублей за тонну. В Поволжье стоимость пшеницы 3-го класса увеличилась на 425 рублей за т, пшеницы 4-го класса – на 350 рублей за тонну, пшеницы 5-го класса и фуражного ячменя – на 150 рублей за тонну, кукурузы – на 375 рублей за тонну. В азиатской части страны отмечались следующие изменения ценовых котировок: на Урале продовольственная пшеница подорожала в среднем на 150 рублей за тонну, пшеница 5-го класса и фуражный ячмень – на 250 рублей за тонну; в Сибири пшеница 3-го и 4-го классов прибавила в цене 175 рублей за тонну, пшеница 5-го класса – 350 рублей за тонну, продовольственная рожь – 150 рублей за тонну, фуражный ячмень – 450 рублей за тонну.


Источник: emeat.ru
18.09.2020
419

Статьи партнеров

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
241

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
1196

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
1312

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2506

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1427

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
772

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
1122

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
995

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2965

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1406

Статьи о птицеводстве

Современный потребитель предъявляет повышенные требования к качеству и ассортименту продукции птицеводства. Этим прежде всего объясняется возрастающий интерес к мясу и яйцу цесар...

20.10.2020
6

Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...

10.10.2020
126

Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые...

30.09.2020
400

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
343

Хороший старт – это половина успеха откорма. В 7 дневном возрасте цыпленка можно с большой долей уверенности предполагать, какой результат будет получен при убое. Невозможно ожид...

12.09.2020
554

Главной задачей системы поения является доставка воды высокого качества каждой птице. Ошибки при проектировании, установке и эксплуатации системы неизбежно проводят к снижению пр...

31.08.2020
506

Вода является необходимым элементом жизни для цыплят. Птица не способна прожить без воды более 48 часов. В жаркую погоду при полном отсутствии воды в птичнике уже через нескольки...

17.08.2020
604

Важной особенностью сельскохозяйственной птицы является более высокая (41-42°С), чем у животных, нормальная температура тела. Это связано с тем, что обмен веществ в организме пти...

10.08.2020
843

Текст: А. А. Смирнов, д-р экон. наук, проф., ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет»; И. В. Стукова, канд. экон. наук, доц., ФГБОУ ДПО «Марийский институт переподготовки...

29.07.2020
766