Свинина и птица дешевеют из-за низкого платежеспособного спроса


Свинина и птица дешевеют из-за низкого платежеспособного спроса

Свинина и птица дешевеют из-за низкого платежеспособного спроса

Снять давление на внутренний рынок может помочь развитие экспорта.

По данным Росстата, в январе средние потребительские цены на мясо и птицу снизились на 0,5%, а в годовом выражении — на 0,9%. В том числе курица в прошлом месяце подешевела на 1,1%, свинина — на 0,8%. В целом рост цен на продукты питания составил 0,7%, по сравнению с январем прошлого года — 2,1%. Значительнее всего за первый месяц 2020 года увеличились цены плодоовощной продукции — на 5,7%. Без учета этой категории продовольствие подорожало на 0,1%.

Падение цен на основные виды мяса — результат разбалансировки спроса и предложения: объемы производства растут при низком платежеспособном спросе, прокомментировал «Агроинвестору» исполнительный директор «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев. «Предпосылок к росту потребления мяса нет, соответственно, нет их и для повышения цен», — отмечает он.

По прогнозу Корнеева, цены на мясо и дальше будут снижаться. В определенный момент они зафиксируются, когда производители просто не смогут опускать их ниже уровня себестоимости, а дальше ситуация может развиваться по двум сценариям: либо компании продолжат динамику снижения цен с риском получения разрыва денежного потока, либо будут уменьшать объемы производства. «Второй вариант смогут себе позволить только производители, которые разобрались с кредитной нагрузкой. Те же, кто находится в условиях кредитных ограничений, должны будут соблюдать оговоренные в договоре объемы выработки», — уточняет эксперт.

Одним из серьезных трендов 2019 года стало снижение средних оптовых цен на свинину на 8-10%. В 2020 году этот тренд сохраняется. «Среднегодовые цены на свинину в этом году снизятся еще на 8-10% и будут не выше 90 руб./кг с НДС, тогда как в 2019-м они находились на уровне 98 руб./кг», — говорит гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. На этом фоне на первый план выходит борьба за себестоимость и продуктивность, причем теперь эта стратегия является вопросом выживания, а не большего заработка, подчеркивает он.

В первом квартале 2020 года пока ожидается снижение цен на свинину, в секторе складывается действительно напряженная ситуация, отмечается начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. «Однако мировой спрос на мясо растет, повышаются цены и экспорт в Китай, то есть по-прежнему вопросом №1 для свиноводства остается открытие поставок в эту страну», — добавляет она.

Основным фактором, определяющим уровень цен на рынке мяса в первом полугодии 2020 года, будет увеличение производства свинины, считает представитель группы «Черкизово», крупнейшего в России производителя мяса. Высокий темп прироста в секторе свиноводства может сохраниться, и если российским производителям не удастся экспортировать значительный объем мяса (филе бройлера и свиной грудинки), то цены в России, скорее всего, останутся на более низком уровне по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, рассуждает он. Открытие Китая для прямых поставок свинины могло бы помочь российским производителям сбалансировать внутренний рынок, добавляет он.

Ранее ТАСС со ссылкой на Минсельхоз сообщал, что стоимость мяса у российских производителей может скорректироваться до уровня 2018 года в связи с обострившейся ситуацией по африканской чуме свиней (АЧС) в мире. Распространение заболевания, прежде всего в Китае, который лишился минимум 40% поголовья свиней, формирует дефицит продукции животноводства, что может способствовать увеличению российского экспорта, а соответственно и цен. Однако экспорт, который мог бы разгрузить внутренний рынок, пока почти не влияет на него. «Объемы отгрузок свинины за рубеж довольно сильно ограничены. Что касается куриного мяса, то в основном мы экспортируем лапы и крылья, что является, скорее, не разгрузкой внутреннего рынка, а возможностью продавать дороже отдельные части птицы», — говорит Корнеев.

Между тем, по данным ФАО, мировые цены на мясо в январе снизились на 4% из-за сокращения закупок Китаем и увеличения экспорта свинины и говядины некоторыми странами. Как сообщило агентство Reuters со ссылкой на глобальных производителей мяса, в частности Tyson Foods Inc, из-за распространения в стране коронавируса нарушились поставки в КНР, в частности возникают задержки с разгрузкой судов в портах. Вспышки сразу двух болезней обнажили проблемы, с которыми сталкивается зависящий от импорта Китай в своих усилиях обеспечить население продовольствием, пишет Reuters. Однако как только коронавирус будет побежден, спрос на мясо в Китае будет очень высоким, рассчитывает исполнительный директор Tyson Ноэль Уайт (Noel White). Кроме АЧС и коронавируса в Китае также были зафиксированы вспышки гриппа птиц, сообщало Международное эпизоотическое бюро.


Источник: agroinvestor.ru

09.02.2020
260

Статьи партнеров

Антибиотики вводят в рационы и воду, чтобы птица быстрее набирала массу. Однако использование антибактериальных препаратов приводит к развитию резистентности к ним.  Ужес...

01.06.2020
203

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
723

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
1740

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
997

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
450

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
500

О. Сунцова, канд. вет. наук, ведущий научный сотрудник отдела ветеринарии сельскохозяйственной птицы СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» В. Родионов, заместитель генерального ди...

17.05.2019
678

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2011

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании Dostofarm GmbH (Германия)  Сальмонелл довольно часто можно обнаружить в желудочно-кишечном тракте птицы. Они не все...

18.02.2019
1044

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Антон ПРЫТКОВ, директор племенного хозяйства АО «Птицефабрика Верхневолжская» Сергей ВАСИЛЬЕВ, м...

18.12.2018
1271

Статьи о птицеводстве

Микробная контаминация — один из основных факторов, влияющих на качество корма, который не только снижает экономическую эффективность производства, но и предс...

30.06.2020
62

Сталкивались ли вы с ситуацией, когда бройлеры в возрасте 30 дней и старше были малоактивными или лежали с открытыми клювами, причем не летом, а зимой? Работали обогрев...

23.06.2020
118

Получение качественного яйца — главная цель птицеводов. Однако инвестировать в яичный бизнес нет смысла, если пищевое яйцо — последнее звено в длинной технологической цепочке — б...

10.06.2020
123

Мероприятия при инкубации Санитарно-профилактические мероприятия при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы должны предупредить распространение инфекционных болезней птиц, в...

20.05.2020
390

Затронутая в наших предыдущих выпусках тема выявления общей токсичности в различных видах кормов и, как показала практика, широкое распространение проблемы хронических кормовых и...

10.05.2020
590

Каждый птицевод, как начинающий, так и со стажем, должен знать, как и чем правильно кормить кур для получения высоких показателей яйценоскости и мягкого и сочного мяса. Несбаланс...

30.04.2020
903

В птицеводстве за последние несколько лет сложилась противоречивая тенденция. С одной стороны, существует ряд экономических проблем, птицефермы погрязли в кредитах, растет стоимо...

20.04.2020
543

Во второй половине 2018 года птичий грипп буквально полыхал на российских просторах. Вспышки эпизоотии гриппа были зафиксированы в разных частях огромной территории страны: на Да...

10.04.2020
740

Современное птицеводство развивается очень быстро и те показатели продуктивности, которые казались пределом возможностей 10 лет назад, сегодня достигаются в большинстве птицеводч...

30.03.2020
764