В Казахстане увеличилось производство мяса
В Казахстане увеличилось производство мяса
В Казахстане увеличилось производство мяса. Об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Сапархан Омаров на правительственном часе в Мажилисе, передает корреспондент МИА «Казинформ».
«Производство мяса в убойном весе за 2019 год увеличилось на 5,8% и составило 1,1 млн тонн. Увеличение производства мяса обусловлено ростом поголовья сельхозживотных», - сказал Сапархан Омаров.
По данным Минсельхоза, за последние 5 лет поголовье крупнорогатого скота увеличилось на 23,3% и составило 7,4 млн голов, по мелкому рогатому скоту поголовье составило 19,1 млн голов, рост на 6,6%, лошадей – 2,8 млн голов рост на 45,8%.
«Меняется структура отрасли, если в 2014 году доля поголовья КРС в организованных хозяйствах составляла всего 35,1%, то сейчас – 44,9%. В целом обеспеченность по мясу составляет более 85%. При этом, по так называемому «красному мясу» (говядина, баранина, конина и свинина) доля импорта не превышает 5% от общего потребления. Завозится только замороженное мясо для переработки», - пояснил Сапархан Омаров.
Исключение, по его словам, составляет мясо птицы, по нему доля импорта во внутреннем потреблении составляет 44,7%.
В целом по классификации ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организации ООН) считается, что продовольственная безопасность обеспечивается, когда потребление на 80% обеспечивается за счет отечественного производства.
Источник: inform.kz
