ФАО прогнозирует рост потребления мяса в мире на 12% к 2029 г.
ФАО прогнозирует рост потребления мяса в мире на 12% к 2029 г.
Согласно прогнозу Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), глобальная мясная отрасль уже в 2021 году ощутит восстановительный рост спроса, а к 2025 году полностью преодолеет последствия таких актуальных в настоящее время проблем как Африканская чума свиней (АЧС) и пандемия коронавируса.
Несмотря на распространение АЧС, совокупное общемировое производство мяса вырастет за предстоящее десятилетие на 12% и составит 350 млн тонн. Эксперты отмечают, что половина всего прогнозируемого прироста придется на мясо курицы.
Глобальное потребление мяса птицы к 2029 году составит 145 миллионов тонн, говорится в документах, размещенных на сайте (ФАО). Потребление свинины вырастет до 127 млн тонн. Тем самым свинина составит 28% прироста глобального потребления мяса за предстоящее десятилетие. Потребление говядины к 2029 году достигнет 76 млн тонн. Это означает, что на данный вид мяса придется 16% прироста общемирового потребления в этот период. Потребление баранины вырастет до 2 млн тонн и составит 6% прироста.
Эксперты ФАО прогнозируют также рост совокупного экспорта всех видов мяса на фоне легкого замедления. К 2029 году увеличение объемов экспорта должно составить 12%, что соответствует среднегодовому росту около 0,6%. При этом основными экспортерами мяса в 2029 году по-прежнему останутся Бразилия, Евросоюз и США, на долю которых будет приходиться порядка 60% всего объема экспортных поставок мяса в мире.
Источник: fao.org
