Мифы о современном производстве бройлеров

Печать

Мифы о современном производстве бройлеров

Существует множество мифов и заблуждений в пицеводстве, поэтому никто не застрахован от ошибочных взглядов. Разобраться, где вымысел, а где факт в производстве бройлеров журналистам AgroNews.ua помог Марк Клеменс, эксперт в сфере мирового производства птицы.

Бройлеры – не куры

«Есть заблуждения, основанные на воображении общественности, что бройлер - не курица. Современный бройлер якобы не курица, потому что отличается от "традиционных" птиц, некоторые из них сейчас верят. Однако, одомашнивание курицы насчитывает тысячи лет, и развивается с течением времени. Сегодняшние мясные породы могут несколько отличаться, но они по-прежнему всё те же птицы. И то, что произошло с производством бройлеров не сильно отличается от того, что произошло и происходит в других отраслях сельского хозяйства.» - сказал Клементс.

Марк Клементс также коснулся использования гормонов в птицеводстве, и распространенного заблуждения на этот счёт по всему миру.

«Я уверен, что вы знаете, этот миф, так что я не буду подробно останавливаться на нем, но то, что оказалось для меня новым, что некоторые потребители считают, если курица может быть быстро выращена, то она не может быть естественной и натуральной.Тогда, конечно, появляется убеждение, что куры напичканы антибиотиками-стимуляторами роста. На примере Турции – такое убеждение очень распространено, при том, что антибиотки были запрещены в турецком птицеводстве с 2006 года» - отметил Клементс.

Мутация семян

Также многих волнует вопрос о генетически модифицированных организмах (ГМО) в кормах, что якобы приводит к преждевременному половому развитию у мужчин. «Даже если бы это было так, ГМО законодательство многих стран, втом числе и Турции, делает использование ГМО в кормах и пищевых продуктах практически невозможным. Этот вопрос был также рассмотрен профессором Исмаилом Цеслик, профессора медицины онкологии в университете Hacetteppe, Анкара, который отметил, что ГМО - это как черная овца в Турции. К сожалению, однако, мифы, связанные с ГМО, не ограничиваются мнением широкой общественности и высокий процент врачей по всему миру также считают, что ГМО связано с раком и, возможно, более неприятное для птицеводства, почти треть акушеров считают, что мясо птицы является нездоровым. Я надеюсь, что некоторые из этих примеров, возможно, вызовут у вас улыбку, но на самом деле это достаточно серьезные вопросы, и не только с точки зрения производства мяса птицы, но также с точки зрения обеспечения того, чтобы общественность не только была хорошо осведомлена, но также и хорошо накормлена» - сказал Клементс.

21.01.2016
2228
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

1691

На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...

202

19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...

81

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

298

Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области!  Мас...

446

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

21209

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

4386

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1357

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1289

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1271

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1385

Статьи о птицеводстве

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
393

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
122

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
229

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
909

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
758

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
535

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
563

Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...

03.07.2023
547

Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...

03.07.2023
575