США и Бразилии выгоден дефицит на мировом мясном рынке
США и Бразилии выгоден дефицит на мировом мясном рынке
По оценкам ФАО говядина заменит свинину на различных рынках.
Говядина может заменить свинину на многих рынках по всему миру, в то время как африканская чума свиней, которая распространяется в Азии, сокращает мировые поставки свиного мяса. Поголовье свиней в Китае, по прогнозам, сократится, по крайней мере, на 10% в 2019 году, а мировое производство мяса по итогам 2019 года, по прогнозам, сократится на 0,2% по сравнению с прошлым годом, и достигнет 336.5 миллиона тонн.
Ожидаемое сокращение китайского и австралийского производства мяса может оказаться выгодным для других крупных стран – производителей мясной продукции. США, как ожидается, нарастят производство свинины на 3,8% и увеличат поголовье свиней до 10-летнего рекордного уровня, поскольку мировая торговля свининой увеличится на 8% до 9,1 млн. тонн, стимулируемая дисбалансом спроса и предложения на китайском рынке.
Тем не менее, свинина будет не единственным видом мяса, который сможет увеличить свое присутствие на мировом рынке. Говядина, как ожидается, в этом году будет пользоваться повышенным спросом, что может поддержать рост производства в США на 1,5% до 12,4 млн тонн. Бразилия также занимается расширением стада КРС. Таким образом, бразильское производство говядины может вырасти на 3%, на фоне роста мирового спроса и относительно небольшими затратами на корма.
Источник: meatinfo.ru
