Почему в Алтайском крае дорожает курятина
В Минсельхозе Алтайского края считают, что птицеводы вынуждены поднять цены. В октябре их убытки достигли пика – себестоимость курятины выросла за последнее время на 20–25%. Птицеводам придется останавливать работу либо увеличивать стоимость своей продукции, чтобы были средства на закупку кормов.
Последнее время торговые сети закупают мясо птицы на фабриках по 110–112 рублей за килограмм, в то время как для нормального существования производителей отпускные цены должны составлять 150–160 руб/кг, отметил один из представителей отрасли.
Известно, что самая высокая конверсия корма в производстве курятины. На выращивание килограмма мяса тратится меньше 2 кг комбикормов, но они очень дорогие.
«В птицеводстве кормление – это искусство, поскольку предъявляются очень высокие требования к составу кормов. При этом подорожали все их ингредиенты: зерно, аминокислоты, витамины, соевый шрот, жом, жмых подсолнечника», – подчеркнул специалист Минсельхоза края.
Причем, когда выросла мировая цена на зерно, корма стали активно экспортировать и их стоимость взлетела также и в России. Такие составляющие, как аминокислоты, витамины, микроэлементы, в основном закупаются за рубежом. Нетрудно догадаться: раз выросли в цене корма, мясо птицы тоже подорожает. Ко всему прочему упаковка стала менее доступна на 40–60%, а транспортировка на 10–20%.
Одновременно в крае сократилось предложение курятины. Закрылась Новоеловская птицефабрика, три месяца после пожара простаивал «Алтайский бройлер». В результате птицеводство края за год произведет мяса примерно на 15 тыс. тонн меньше обычного.
Но когда в следующем году «Алтайский бройлер» выйдет на проектную мощность 79 тыс. тонн, то перекроет показатели прошлого года на 10 тыс. тонн, уверены в региональном Минсельхозе. Там же полагают, что свинина в магазинах дорожает не так сильно, так как ее промышленное выращивание не сократилось и на рынке наблюдается большое предложение этого мяса от населения, поскольку сейчас в крае идет сезон забоя свиней.
Добавим, что Минсельхоз РФ в настоящее время прорабатывает меры поддержки птицеводства, но Минфин пока не спешит обеспечить их финансовыми ресурсами.
Источник: ap22.ru
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
Статьи партнеров
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...
19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...