Рост цен на яйца в России: ажиотаж и сезонный скачок

Печать

Рост цен на яйца в России: ажиотаж и сезонный скачок

Рост цен на яйца в России: ажиотаж и сезонный скачок

Цены на основные, или, как называют их чиновники, социально значимые продукты в России продолжают расти. Вслед за гречкой, макаронами и рисом подорожали и яйца. Многие продавцы отмечают "сезонность" этого процесса: впереди новогодние праздники, при этом цены меняются не везде.

Яйца в торговых сетях Петербурга представлены в полном ассортименте — от различных производителей и в разных ценовых категориях. Цена десятка яиц в магазинах составляет в среднем от 45 до 85 рублей, в зависимости от категории продукта.


Так, в сети магазинов "Пятерочка" десяток яиц можно купить по цене 44,95-47,95 рублей. В сети "Лента" яйца представлены в широком ассортименте по цене от 50,39 рублей до 72,44 рублей. В магазинах "Магнит" цена десятка яиц составляет в среднем около 46 рублей. В сети "О'КЕЙ" яйца стоят от 42,90 рубля до 84,90 рубля. Как отмечают продавцы магазинов, цены обычно начинают расти перед новогодними праздниками и, по их заверениям, существенного повышения пока не отмечается.


Располагающееся в Костромской области ЗАО "Галичское" (география поставок — области центра и юга России) за месяц подняло цену своей продукции с 35 до 48 рублей за десяток яиц. Производитель объясняет это, в том числе, ростом цен на корма, а также "сезонным поднятием цены перед Новым годом".


Неоднозначная политика


Корреспондент РИА Новости обошел несколько магазинов торговых сетей "Пятерочка", "Кировский", "Верный" в Екатеринбурге. Стоимость десятка яиц там — от 42 рублей до 60 рублей.


Ценовая политика продавцов за последний месяц была неоднозначна. Так, сотрудница супермаркета "Звездный" сообщила РИА Новости, что цена на яйца за месяц выросла незначительно — на 1-2 рубля. Представитель супермаркета "Монетка" сообщил, что яйца за этот же отрезок времени подорожали на 2-5 рублей — в зависимости от категории и производителя. Яйца первой категории месяц назад стоили 42 рубля, сейчас стоят 44,9 рубля. Сотрудница супермаркета "Кировский" отметила, что цены на яйца за месяц не изменились.


Цена на десяток отборных яиц за две недели в Красноярске выросла на рынке на 10 рублей, до 53 рублей. В магазинах, не принадлежащих к крупным торговым сетям, цены поднялись в среднем на 10-13 рублей с 42 до 55 рублей за десяток яйца I категории.


По словам Дмитрия Полуянова, директора по маркетингу торговой сети "Командор" (самой крупной сети региона, представлена в соседних регионах Сибирского федерального округа), стоимость "по ходовым позициям" в течение месяца не менялась.


"Например, позиция "Яйцо куриное столовое Сибирское "Наш Лидер" первая категория одна упаковка (10 штук)" стоит 53,25 рубля", — сказал он.


При этом, по его словам, в понедельник руководство сети было уведомлено о повышении отпускной цены в среднем на 15%. "Мотивация следующая: увеличение стоимости ряда кормовых составляющих, рост цен на горюче-смазочные материалы, рост цен на энергоносители, увеличение тарифов на газ и ЖКХ", — пояснил Полуянов.Дорогие корма
Традиционно осенью в центре России начинают расти цены на яйца. С мая стоимость вновь снижается из-за небольшого срока годности продукта и сезона отпусков. При этом уменьшить или увеличить производство яиц нельзя — тем более на короткий промежуток времени. Однако этой осенью "сезон" стал не единственным фактором роста цен. Если в середине октября десяток яиц С1 (социально значимая категория) в Липецке стоил 40,85 рубля, то в середине ноября — 45,76 рубля. В Воронеже стоимость десятка яиц этой категории только за неделю выросла на 2,5% — с 42,74 до 43,79 рубля.


"У нас 70% корма — пшеница, иначе куры не будут план давать. Пшеница у нас покупная. Месяц назад она была 6,8 тысячи рублей за тонну, сейчас нам выставили счет по 9,1 тысячи рублей за тонну. Как вы думаете, что должно быть с яйцом? Второй вопрос: у нас около 35 компонентов — кормовых добавок, и многие мы покупаем за доллары" — объясняет ситуацию представитель ОАО "СХП Липецкптица", которое снабжает своей продукцией магазины целого ряда торговых сетей центра России.


При этом на прилавках магазинов дефицита яиц не наблюдается. Например, в воронежских гипермаркетах торговой сети "О'КЕЙ" в среднем представлена продукция трех птицефабрик, в "Пятерочке" и "Магните" — двух. В небольших торговых сетях, таких, например, как воронежский "Центрторг", работают с одним поставщиков. При этом в магазинах этой сети за месяц стоимость десятка яиц также изменилась — на 2 рубля, например, подорожали яйца категории С-2, с 40 до 42 рублей.


Десяток на десятку


Повышение розничных цен за последние 10 дней на стоимость куриных яиц отмечается и в Уфе. Подорожание этого продукта в некоторых торговых точках, например, на центральном рынке, составило 10 рублей. Если десяток отборных яиц неделю назад стоили 65 рублей, то сегодня их стоимость выросла до 75 рублей. Другие категории яиц подорожали от 5 до 7 рублей. Десяток отборных деревенских яиц из частного подворья на рынках Уфы продают за 100-150 рублей.


На площадках сельскохозяйственных ярмарок, которые проходят в городе только в выходные, десяток деревенских яиц можно купить и за 70 рублей. Оптовый рынок Уфы "Гурьевская", работающий с производителями из Челябинской и Оренбургской областей, сегодня предлагает яйца оптом по 4,6 рубля за штуку. В торговом доме "Авдон", который является официальным представителем шести башкирских птицефабрик, говорят, что розничные цены могут расти независимо от роста или снижения отпускных цен.
"Розничные точки мониторят цены в других точках и завышают цены, опираясь на цены других продавцов. При этом отпускная цена на яйца может и не повышаться", — пояснил представитель компании. Антимонопольная службы Башкирии пока не организовала проверку резкого повышения цен на яйца, однако их представители согласились, что цены на яйца в Уфе заметно выросли.Стабильность местами


Десяток отборных яиц в Грозном стоит 50 рублей, и рост цен на рынке и в магазинах за последнюю неделю составил от 3 до 5 рублей.


Также стоимость на этот продукт изменилась за последние две недели и в большинстве магазинов Ростовской области. По данным Ростовстата, только за минувшую неделю куриные яйца подорожали на 4,5%.


"Десяток яиц у нас пару недель назад стоил 50 рублей, теперь — 58", — сказала продавец продуктового магазина "Соната" Мария.


Сотрудник магазина "Дукат" пояснила, что цену повышают поставщики, поэтому она растет и в магазине.


"В этом месяце цена росла с 52 до 58 рублей, и поставщики говорят, что будет еще расти", — добавила она.


В то же время в сетевом магазине "Ассорти" РИА Новости сообщили, что цена на яйца у них не менялась. "Спрос обычный, яйца есть по 49 рублей, есть по 60", — сказала продавец.


Статистика в ноябре зафиксировала небольшой рост цен на куриные яйца и в Краснодарском крае — в среднем от 1 до 4%. В то же время покупатели не заметили существенных изменений цен на десяток яиц в столице региона. В среднем десяток яиц в кубанской столице можно приобрести за 46-50 рублей в зависимости от класса яиц.


При этом в Екатеринбурге и Хабаровске повышения стоимости яиц не отмечается, цены остаются примерно на том же уровне, что и месяц-два назад. В Хабаровске десяток яиц 1 категории местного племптицезавода в разных магазинах стоит от 60 до 68,5 рубля, и по заверениям продавцов, цена не поднималась. 


26.11.2014
2220

Статьи партнеров

Брылин А.П. к.в.н., генеральный директор ГК ПРОВЕТ Обеспечение биологической безопасности продукции птицеводства – вопрос, имеющий первостепенное значение как для европейс...

17.11.2020
321

Оптимизация работы кишечника необходима, если мы стремимся получить максимальные результаты и полностью реализовать генетический потенциал современных кроссов сельскохозяйственно...

17.11.2020
330

Брылина В.Е. – кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологий ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА им. К.И. Скрябина, Брылина М.А. – кандидат ветеринарных наук [ ...

17.11.2020
306

К. Кравченко, М. Сафонов, ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» Не секрет, что оптимизация издержек и снижение себестоимости продукции на сегодняшний день ...

31.08.2020
491

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
1987

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехноло...

05.02.2020
1571

В настоящее время аспергиллез (пневмомикоз, брудерная пневмония, плесневый микоз, афлотоксикоз и др.) довольно часто встречающаяся болезнь в птицеводстве. Она характеризуется пор...

16.12.2019
2728

Ольга СУНЦОВА, кандидат ветеринарных наук СибНИИП — филиал ФГБНУ «Омский АНЦ» Алексей ЩЕГЛОВ, главный ветеринарный врач Алексей ЧИСТЯКОВ, главный зоотехник ООО «Агрофирма Рус...

19.11.2019
1669

Синдром жирной печени, также известный как липидоз печени, обычно наблюдается у бройлеров или несушек на высококаллорийкых рационах. Данное заболевание очень схоже с неалкогольно...

06.11.2019
1033

Принцип УЛЬТРАДИФФУЗИИ® был разработан в 1963 году доктором Кортьером, инженером-химиком из Пешине   и профессором Морё, основателем микробиологической кафедры Брестско...

04.09.2019
1343

Статьи о птицеводстве

Тамара ОКОЛЕЛОВА, доктор биологических наук, профессор Сергей ЕНГАШЕВ, доктор ветеринарных наук, член-корреспондент РАН Екатерина ЕНГАШЕВА, кандидат ветеринарных наук Салм...

20.11.2020
31

Яков РОЙТЕР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ВНИТИП Ринат КУТУШЕВ, ООО «Племптицезавод Благоварский» В России существенно увеличилось производство м...

10.11.2020
31

В обеспечении продовольственной безопасности нашей страны ведущую роль отводят мясному и яичному птицеводству. В России отрасль почти полностью представлена импортными кроссами, ...

31.10.2020
474

Современный потребитель предъявляет повышенные требования к качеству и ассортименту продукции птицеводства. Этим прежде всего объясняется возрастающий интерес к мясу и яйцу цесар...

20.10.2020
483

Существуют несколько инкубаториев, специализирующиеся на водоплавающей птице. Их программы и процедуры в основном основаны на традициях и многолетней практике. Обычно, люди пы...

10.10.2020
588

Управляющий инкубаторием предпринимает все возможные меры для того, чтобы инкубаторий производил максимальное количество первоклассных цыплят. Целью управляющего являются готовые...

30.09.2020
860

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
793

Хороший старт – это половина успеха откорма. В 7 дневном возрасте цыпленка можно с большой долей уверенности предполагать, какой результат будет получен при убое. Невозможно ожид...

12.09.2020
1061

Главной задачей системы поения является доставка воды высокого качества каждой птице. Ошибки при проектировании, установке и эксплуатации системы неизбежно проводят к снижению пр...

31.08.2020
939