Свердловские птицефабрики предупредили о росте цен на свою продукцию

Печать

Свердловские птицефабрики предупредили о росте цен на свою продукцию

Птицефабрики Свердловской области прогнозируют в 2022 году дальнейший рост цен на свою продукцию на фоне удорожания производства. Себестоимость увеличилась, в частности, из-за роста цен на корма (на 30–80%) и упаковку (в два раза). Это уже привело к росту стоимости яиц в 2021 году на 18%, кур — на 25%. Но, по мнению участников рынка, средняя цена на продукцию птицефабрик в магазинах сейчас все равно ниже той, что выгодна производителю. Эти факторы могут привести к росту стоимости еще на 10–12%, считают эксперты.

По данным Росстата, за 11 месяцев 2021 года поголовье сельскохозяйственной птицы в Уральском федеральном округе (УрФО) сократилось на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Производство яиц за год снизилось на 1,5%. На показателях отрасли сказалось закрытие на карантин по птичьему гриппу тюменской птицефабрики «Боровская», где уничтожили более 4,3 млн голов птицы. Так, только за два месяца — с октября по декабрь — поголовье в Тюменской области сократилось на 34%, а производство яйца — на 17%.

В Свердловской области по итогам 11 месяцев 2021 года поголовье птиц снизилось на 9,9%, но производство яйца выросло на 5% (с 1,3 тыс. до 1,4 тыс. шт.). Несмотря на это, в регионе значительно выросли цены на продукцию. Так, по данным Свердловскстата, средняя стоимость охлажденной или мороженой куры за год выросла на 25% — до 178 руб. за кг, яйца — на 18% (до 83 руб. за 10 шт.). Эксперты Уральского ГУ Банка России связывают рост цен с сухим и жарким летом 2021 года, которое привело к плохому урожаю культур, из-за чего корма птицеводам пришлось закупать в большем объеме, чем обычно. Также повлиял рост затрат на топливо, оборудование и упаковочные материалы — бумагу и пластик.

Себестоимость производства на Ирбитской птицефабрике за прошлый год выросла на 20%, стоимость ее продукции в магазинах за год увеличилась примерно на 14%, рассказал «Ъ-Урал» управляющий директор предприятия Юрий Вундер.

В частности, пшеница для кормов подорожала на 30–40%, а упаковочные материалы — в два раза, говорит он. «Тем не менее 2021 год мы закончили с отличными показателями. Производство яиц, в сравнении с допандемийным 2019 годом, выросло на 2,5 млн шт. Незначительно, но выросло поголовье. Однако, если бы мы не повышали цены, то на фоне роста себестоимости производства наши успехи не имели бы смысла. А так выручка за прошлый год оказалась на 90 млн руб. больше, чем в 2019 году (составляла более 246 млн руб.)»,— отметил господин Вундер.

На птицефабрике «Свердловская», где производят более 60% яиц в Свердловской области (около 950 млн штук в год), заявили, что производство подорожало «существенно».

«Растут затраты на корма, электроэнергию, выплаты зарплат сотрудникам. Точно оценить, насколько подорожала себестоимость, непросто. Например, комбикорм — сложный продукт. Некоторые ингредиенты для его производства подорожали в 1,5 раза, другие — на 70–80%. При этом цены меняются постоянно»,— отметили на предприятии.

Директор Рефтинской птицефабрики Александр Засыпкин также отметил, что ряд продуктов, использующихся при производстве, например мука и масло, подорожали в два раза.

Производители ожидают, что в 2022 году стоимость их продукции продолжит расти. «Рост цен будет прямо пропорционален увеличению себестоимости. Пока предпосылок для удешевления нет. Делать прогнозы, насколько все подорожает, невозможно, потому что экономическая ситуация меняется постоянно. Даже если в первом полугодии будут положительные тенденции, к концу года из-за ряда факторов, как экономических, так и политических, все может усугубиться»,— подчеркнул Юрий Вундер. Он отметил, что «комфортная цена» на прилавке для производителей яиц — 95 руб. за 10 шт., при этом сейчас она составляет около 70 руб.

Эксперты считают, что стоимость продукции птицефабрик в регионах УрФО может вырасти на 10–12%.

На это повлияют вспышки птичьего гриппа и снижение объемов производства в северных регионах, а также рост себестоимости в Свердловской области. «Стоит учитывать, что в России продолжается снижение реальных доходов населения, а значит, конкуренция за сердце и кошелек потребителя будет только усиливаться. Поэтому только современные эффективные предприятия смогут не только выжить, но и развиваться»,— заявила в беседе с «Ъ-Урал» заместитель председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК и гендиректор «Petrova5Consulting» Марина Петрова.


Источник: kommersant.ru
20.01.2022
430
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

При выборе наиболее подходящего типа конструкции птичника и соответствующего оборудования необходимо учитывать целый ряд факторов. Главенствующими, несомненно, являются эко...

54

Уникальная кормовая метабиотическая добавка «SFBiotic» представляет собой комплекс жирных кислот (липидная фракция личинки Hermetia illucens) ...

144

Выбор конкретных мер по улучшению качества яиц зависит от конкретных условий на птицефабрике. В целом, улучшение качества яиц от кур требует комплексн...

209

Работа с качеством гранулы это активный и постоянный процесс – меняется сырье, питательность ингредиентов, уровни крахмала и клетчатки. Можно сказать,...

270

Снижение расходов на кормление кур-несушек — это сложная, но решаемая задача. Использование правильных методов настройки рациона, альтернативных источ...

313

Кокцидиоз вызывают простейшие паразиты рода Eimeria, поражающие кишечник и снижающие усвоение питательных веществ корма. Источником заражения являются...

437

Гетеракидоз представляет собой серьезную угрозу для здоровья птиц, и его профилактика требует комплексного подхода. Заботясь о здоровье своих питомцев...

398

Особенности выращивания птицы на птицефабриках - искусственная среда и очень большая концентрация поголовья птицы на ограниченной площади содержания. Поэтому, необходимо своеврем...

389

Представляем вам новый подкаст в рамках проекта «Академия Птицеводства Каргилл». Сегодня эксперт Виктор Афанасенко расскажет о подготовке корпусов на ...

519

Выбор комбикорма – это не просто вопрос экономии. Это инвестиция в здоровье и продуктивность ваших животных, а значит, и в будущее вашего хозяйства. Н...

493

Применяемые вакцины против птичьего гриппа инактивированные и им нужно время для стимуляции у птицы необходимого уровня защиты. При этом имеется особе...

665

Статьи о птицеводстве

Добавки с кальцитриолом и кверцетином могут значительно улучшить качество яичной скорлупы и здоровье костей у кур-несушек. Эти результаты имеют важное...

19.11.2024
34

Данное исследование подчеркивает важность изучения переваримости различных источников белка у бройлеров на разных стадиях их развития. Полученные данн...

12.11.2024
57

Таким образом, развитие кишечника у молодых кур является ключевым аспектом, который не следует недооценивать. Использование пробиотиков, таких как L. ...

28.10.2024
71

Исследования, проведенные учеными из UGA и USNPRC, подчеркивают важность повторного использования птичьего помёта как средства для улучшения здоровья ...

28.10.2024
81

Strohmatic Air – современная, гибкая и эффективная система автоматической подачи измельченноё и обеспыленной соломы, которая сокращает затраты времени...

22.10.2024
102

Генетические модификации кур с использованием CRISPR/Cas9 представляют собой многообещающее направление в борьбе с птичьим гриппом. Несмотря на достиж...

15.10.2024
58

Высокий уровень пыли внутри зданий является реальной проблемой для здоровья работников, а также для здоровья и благополучия птиц. Кроме того, повышенн...

09.10.2024
78

Результаты исследования показывают, что программа IL с 20 минутами света в час (T20) может быть целесообразной для использования в птицеводств...

30.09.2024
115

Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...

15.07.2024
293